Πορτοκαλόφλουδες με κρέμα. Ένα ακόμα πληθωρικό πλήν, άκρως διαιτητικό γλυκό ψυγείου
Πορτοκαλόφλουδες με κρέμα. Ένα ακόμα πληθωρικό πλήν, άκρως διαιτητικό γλυκό ψυγείου
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα τεμαχίζουμε σε πολύ μικρά κομματάκια τις φλούδες από τα πορτοκάλια.
- 2
Κατόπιν τις βράζουμε για τουλάχιστον 30 λεπτά έχοντας ρίξει μέσα και αρκετή στέβια, για να δημιουργηθεί και το σιρόπι μας.
- 3
Σε ένα λεκανάκι ανακατεύουμε καλά τις κρέμες καρύδας προσθέτοντας και εδώ, στέβια.
- 4
(Αφού έχει τελειώσει το βράσιμο των φλουδών) Παίρνουμε την μεγαλύτερη σε μέγεθος κατσαρόλα που έχουμε και ρίχνουμε πρώτα εκεί, την κρέμα μας, και μετά το κατσαρολάκι με τις φλούδες, -μαζί με το υγρό τους- όλο όπως είναι, μέσα στην μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέτουμε και -ελάχιστη- υγρή βανίλια, και ανακατεύουμε καλά όλα μαζί. Mην φοβηθείτε που το μείγμα θα είναι πολύ υγρό διότι αμέσως τώρα, θα ρίξουμε την βρώμη από πάνω, και ανακατεύοντας καλά θα σφίξει όλο αυτό.
- 5
Τέλος, αδειάζουμε στα -δύο- τάπερ μας το μείγμα και αμέσως μπαίνουν στο ψυγείο για να παγώσουν καλά. Σερβίρεται προαιρετικά, και με λίγη κανέλα από πάνω
- 6
Όπως σε όλα τα γλυκά που έχω παρουσιάσει, η ολοκληρωμένη γεύση θα έρθει από την δεύτερη μέρα και μετά, καθώς αυτό παρατήρησα.. Προφανώς το φόρτε των αρωμάτων των υλικών επέρχεται μετά από τον εγκλεισμό στο τάπερ. Το ίδιο συνέβη και με τις φλούδες εδώ. 😉
*Επίσης γευστικά προσαρμόζεται και διαφορετικά. Αντί υγρής βανίλιας, προσθέτετε στην κρέμα, χυμό πορτοκαλιού ανακατεμένο με στέβια, προσέχοντας όμως τα υγρά όλου του μείγματος να είναι και πάλι, στην ίδια ποσότητα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια