Βελουτέ λαχανικών (vegan/νηστίσιμο)
Για όσους δυσκολεύονται να φάνε τα λαχανικά με τους κλασικούς τρόπους μαγειρέματος (ή απλώς τα έχουν βαρεθεί), αυτή είναι μια καλή εναλλακτική. Νόστιμη, εύκολη, γρήγορη, ιδανική για υποθερμιδική διατροφή.
Βελουτέ λαχανικών (vegan/νηστίσιμο)
Για όσους δυσκολεύονται να φάνε τα λαχανικά με τους κλασικούς τρόπους μαγειρέματος (ή απλώς τα έχουν βαρεθεί), αυτή είναι μια καλή εναλλακτική. Νόστιμη, εύκολη, γρήγορη, ιδανική για υποθερμιδική διατροφή.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά, καθαρίζουμε και τεμαχιζουμε τα λαχανικά μας.
- 2
Σε μια χύτρα, προσθέτουμε τα λαχανικά, λίγο νερό ή ζωμό (υπόψιν ότι βγάζουν και τα ίδια τα λαχανικά υγρά) και αφού σηκωθεί η βαλβίδα, βράζουμε για 10 λεπτά.
- 3
Ανοίγουμε τη χύτρα, αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς η σούπα μας και πολτοποιούμε με ραβδομπλέντερ ή μούλτι. Για έξτρα βελούδινη υφή μπορούμε να το περάσουμε και από σίτα, αν και δεν υπάρχει λόγος.
- 4
Συνοδεύουμε με τα υλικά της αρεσκείας μας. Κρουτόν, παξιμαδάκια, τυρί κρέμα, φιλέτο κοτόπουλο, μπέικον ή ό,τι άλλο μας κάνει κέφι. Η σούπα μας είναι έτοιμη, καλή όρεξη!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια