Γρήγορα και εύκολα!!! Ό,τι πρέπει για παιδικό πάρτυ και σνακ για το σχολείο!!! Ακόμα και για καφέ με τις φίλες σας!!!

Πολύ γευστικά κεκάκια με μπανάνα, σταγόνες σοκολάτας, καδυρόψυχα και γλάσο σοκολάτα.. yummy!!

Πολύ εύκολη συνταγή για αφράτα cupcakes, τέλεια για παιδιά για πάρτι ή το σχολείο και φοιτητές. Μπορούμε να τα καλύψουμε με frosting, άχνη και σοκολάτα λιωμένη. #ΧρυσόΠιρούνι

Βασική συνταγή cupcakes με βανίλια-chips σοκολάτας

Χριστουγεννιάτικα cupcakes με σοκολατένια frosting

Cupcakes (κεκάκια) με γέμιση από πορτοκάλι και με γλάσο σοκολάτας buttercream. Η συνταγή είναι για 12 cupcakes (μεγέθους αναλόγως τη φόρμα σας).Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να αντικαταστήσετε τη βουτυρόκρεμα σοκολάτας ως γαρνίρισμα με ζάχαρη άχνη και κανέλα. Σε ένα μπολ ανακατεύετε τη ζάχαρη άχνη με την κανέλα και μόλις κρυώσουν τα cupcakes, πασπαλίζετε και σερβίρετε.

Τα κεκάκια αυτά, με βάση την μπανάνα, είναι πολύ μαλακά, με ρευστό το εσωτερικό τους και καλυμμένα από ένα γλασάρισμα με τυρί, ένας συνδυασμός που στοχεύει να σας... αποπλανήσει!!!Λίγα μυστικά ακόμα[1] Ζάχαρη με άρωμα βανίλιας θα βρείτε εύκολα στα σουπερμάρκετ, σε φακελάκια συνήθως μικρού βάρους (των 7,5 γρ). Έχουν της Alsa, της Dr.Oetker, αλλά και άλλες. Εναλλακτικά (επειδή θα πρόκειται για ανόητα ξοδεμένα χρήματα, η τιμή αντιστοιχεί σε ζάχαρη των 33 € (!!!) το κιλό), προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας και αυξήστε την καφέ ζάχαρη κατά 15 γραμμάρια)[2] Φόρμες των cupcakes υπάρχουν σε διάφορα μεγέθη, έτσι θέλει προσοχή όταν δίνεις τα υλικά ενός τέτοιου γλυκού για συγκεκριμένο αριθμό κέικς. Τα υλικά που δίνονται εδώ, για τα κεκάκια, είναι για 8 cupcakes ενός μεγαλούτσικου μεγέθους (80 ml).[3] Για την επικάλυψη των κέικς αυτού του μεγέθους, χρειάσθηκε να αυξήσω τη ποσότητα της κρέμας. Χρησιμοποίησα 120 γρ τυρί και 90 γρ ζάχαρη άχνη. Ευτυχώς είναι τόσο εύκολη η ετοιμασία της (ούτε ένα λεπτό), που μπορεί κανείς να φτιάχνει επιπλέον ποσότητα μόνο όταν διαπιστώνει ότι πάει να τελειώσει η προηγούμενη. Εάν χρησιμοποιήσετε μικρότερες φόρμες (έστω και αν βγουν περισσότερα cupcakes) πιστεύω ότι δεν θα χρειασθεί να αυξήσετε τη ποσότητα των υλικών της κρέμας.[4] Εάν θέλω να είμαι πιο ακριβής, στη ποσότητα ζύμης που έβαλα σε κάθε φόρμα, αυτή ήταν 45 με 47 γραμμάρια σε κάθε φόρμα (πριν προσθέσω τη μπανάνα, φυσικά).

Εύκολα και νόστιμα κεκάκια!! yammyy)Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε για γαρνίρισμα να προσθέσουμε λίγο τριμμένο καρύδι που ταιριάζει απίστευτα με το μέλι και το λεμόνι (προσθέστε το αμέσως μόλις βάλετε το γλάσο στα κεκάκια για να ''κολλήσει'' πάνω του).

Με 2 αυγά , 1 πορτοκάλι και ένα μίξερ μπορούμε να κάνουμε στο λεπτό να πιο λαχταριστά και μοσχομυρωδάτα cupcakes!! Μαλακά σαν σφουγγάρι!! 🥰

Η συνταγή είναι από το κανάλι live kitchen channel @https://youtu.be/gba_Cusao-4

🧁🍫6#Ημερολόγιο2024