Αφράτα κεκάκια σοκολατένια

Name: Αφράτα κεκάκια σοκολατένια
Yield: 3 κεκάκια ατομ.
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 130 γρ. αλεύρι Ζέας ολικής; 1 κ.γ. σόδα μαγειρικής; 20 γρ. χαρουπόσκονη ή κακάο; 30 γρ. πετιμέζι ή μέλι; 150 γρ. γιαούρτι αμυγδάλου; 80 γρ. γάλα αμυγδάλου; 40 γρ. ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι; 1 κ.σ. λιναρόσπορο τριμμένο μουλιασμένο σε 3 κ.σ. νερό; 50 γρ. χαρουπολάτα ή μαύρη σοκολάτα

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Γλυκό σνακ υγιεινό νόστιμο και πολύ σοκολατένιο super food κατάλληλο για μικρά και μεγάλα παιδιά . #παιδί

Δες περισσότερα

Αφράτα κεκάκια σοκολατένια

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Γλυκό σνακ υγιεινό νόστιμο και πολύ σοκολατένιο super food κατάλληλο για μικρά και μεγάλα παιδιά . #παιδί

Υλικά

ψησ.20-30'

3 κεκάκια ατομ.

130 γρ.αλεύρι Ζέας ολικής
1 κ.γ.σόδα μαγειρικής
20 γρ.χαρουπόσκονη ή κακάο
30 γρ.πετιμέζι ή μέλι
150 γρ.γιαούρτι αμυγδάλου
80 γρ.γάλα αμυγδάλου
40 γρ.ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι
1 κ.σ.λιναρόσπορο τριμμένο μουλιασμένο σε 3 κ.σ. νερό
50 γρ.χαρουπολάτα ή μαύρη σοκολάτα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

ψησ.20-30'

1

Σε μπολ βάζουμε τα στεγνά υλικά και ρίχνουμε τα υγρά. Ανακατεύουμε πολύ καλά και προσθέτουμε τη σοκολάτα ψιλοκομμένη. Ανακατεύουμε απαλά.
2

Μοιράζουμε σε πυρίμαχα μπολάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20-30' μέχρι να βγεί το μαχαίρι καθαρό. Απολαμβάνουμε υπέροχη σοκολατένια γεύση.
3

Στο δικό μου έβαλα λίγο γιαούρτι αμυγδάλου που περίσσεψε και γαρνίρισα με άνθος νερατζάκι χιώτικο. Απογείωση νοστιμιάς.