Πατατόπιτα νηστίσιμη
#πάσχα
Διαβάζοντας συνταγές για πατατόπιτα, προσάρμοσα τα υλικά στα δικά μας γούστα. Και το αποτέλεσμα τέλειο! Την ξανά έφτιαξα με το κιχί χωριάτικο φύλλο Κοζάνης και έγινε καταπληκτική! Πολύ ωραίο φύλλο. Οπότε θα κάνω σημείωση στη συνταγή με αυτό το φύλλο!
Πατατόπιτα νηστίσιμη
#πάσχα
Διαβάζοντας συνταγές για πατατόπιτα, προσάρμοσα τα υλικά στα δικά μας γούστα. Και το αποτέλεσμα τέλειο! Την ξανά έφτιαξα με το κιχί χωριάτικο φύλλο Κοζάνης και έγινε καταπληκτική! Πολύ ωραίο φύλλο. Οπότε θα κάνω σημείωση στη συνταγή με αυτό το φύλλο!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε κύβους και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να τρυπιούνται.
- 2
Μόλις γίνουν τις σουρώνουμε.
- 3
Τις βάζουμε σε ένα μπολ και τις πολτοποιούμε.
- 4
Ψιλοκόβουμε τα δυο κρεμμύδια.
- 5
Έπειτα ψιλοκόβουμε το πράσο.
- 6
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι και το πράσο.
- 7
Τα σοτάρουμε ελαφρώς.
- 8
Έπειτα ρίχνουμε το ψιλοκομμένο άνηθο και τα κρεμμυδάκια τα φρέσκα κι αυτά ψιλοκομμένα.
- 9
Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο μαϊντανό και δυόσμο και τον ξερό δυόσμο και ανακατεύουμε.
- 10
Ρίχνουμε το υλικό αυτό μέσα στο μπολ με τις πολτοποιημενες πατάτες, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και αλατοπίπερώνουμε. Δοκιμάζουμε και αν χρειαστεί προσθέτουμε κι άλλο αλάτι.
- 11
Παίρνουμε ένα πυρέξ και το αλείφουμε με λάδι.
- 12
Βάζουμε τα μισά φύλλα κάτω και τα υπόλοιπα από πάνω. Ξεκινάμε με το πρώτο φύλλο και πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο.
- 13
Έπειτα το επόμενο και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να χρησιμοποιήσουμε τα μισά φύλλα.
- 14
Στη συνέχεια ρίχνουμε το υλικό μας και το απλώνουμε ομοιόμορφα.
- 15
Και αρχίζουμε να καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα πασπαλίζοντας τα με ελαιόλαδο κάθε φορά.
- 16
Στο τέλος χαράζουμε κομμάτια και πάλι ρίχνουμε από πάνω λίγο ελαιόλαδο και ραντίζουμε με λίγο νερό.
- 17
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς (ή 180 ανάλογα με το φούρνο σας) στις αντιστάσεις για περίπου 50’.
- 18
Καλή επιτυχία!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (14)