Κέικ μπανάνας με κακάο vegan

Name: Κέικ μπανάνας με κακάο vegan
Yield: 12 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μπανάνα ώριμη; 125 γρ. ζάχαρη απλή ή καστανή ή καρύδας; 120 ml ηλιέλαιο; 240 ml γάλα αμυγδάλου; 270 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 30 γρ. κακάο; 1/2 κ.γ. σόδα; 1/2 κ.γ. μπέικιν; 1 βανίλια

Κυριακή Γ.Σ.Ν. @Kyriaki571078

,Ελλάδα

Ένα κεϊκακι νόστιμο, εύκολο, με μπανάνα είναι πάντα καλό πρωινό για τα παιδάκια μας -μικρά και μεγάλα- στο σχολείο. Τη συνταγή δεν σημείωσα από που την βρήκα, απλά το φτιάχνω συχνά, αφού έχει υλικά που συνήθως έχω στο σπίτι. #παιδί

Δες περισσότερα

Κέικ μπανάνας με κακάο vegan

Κυριακή Γ.Σ.Ν. @Kyriaki571078

Υλικά

50'

12 μερίδες

1μπανάνα ώριμη
125 γρ.ζάχαρη απλή ή καστανή ή καρύδας
120 mlηλιέλαιο
240 mlγάλα αμυγδάλου
270 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
30 γρ.κακάο
1/2 κ.γ.σόδα
1/2 κ.γ.μπέικιν
1βανίλια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50'

1

Ανάβω τον φούρνο στους 180 βαθμούς να ζεσταθεί.
2

Ανακατεύω και κοσκινίζω το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα και το μπέικιν.
3

Σε άλλο δοχείο λιώνω την μπανάνα με ένα πιρούνι, ρίχνω την ζάχαρη, το γάλα, το ηλιέλαιο και την βανίλια και ανακατεύω καλά. Εγώ δεν χρησιμοποίησα ούτε μίξερ.
4

Προσθέτω το αλεύρι με το κακάο και ανακατεύω καλά.
5

Βάζω λαδόκολλα σε ένα μακρόστενο ταψί και ρίχνω το μείγμα. Ψήνω για 35' με 40', ανάλογα τον φούρνο. Για να δω αν ψήθηκε, βάζω ένα μαχαίρι μέσα και πρέπει να βγει στεγνό.