Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο ή μήπως όχι???
Έχετε παιδιά και δύσκολο σύζυγο που δεν τρώνε λαχανικά παρά μόνο κυρίως πατάτες; Κανένα πρόβλημα ! Μπορείτε να τους ξεγελάσετε πάρα πολύ εύκολα ώστε νομίζουν ότι τρώνε πατάτες στο φούρνο αντικαθιστώντας κάποιες από τις πατάτες με παστινάκη!! Η παστινάκη (ή το παστινάκι) είναι γνωστή ως parsnip στα Αγγλικά και χρησιμοποιήθηκε ως γλυκαντικό πριν από την άφιξη του ζαχαροκάλαμου στην Ευρώπη. Στη γεύση και στην υφή είναι ακριβώς όπως το καρότο με τη μόνη διαφορά ότι είναι μπεζ στο χρώμα! Οι παστινάκες είναι πλούσιες σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, ιδιαίτερα κάλιο. Περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά και τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες φυτικές ίνες.
Έχω κάνει αυτό το συνδυασμό αρκετές φορές και κανένας δεν κατάλαβε τίποτα! Μόνο την τελευταία φορά που χρησιμοποίησα 3 παστινάκες και μόνο μια πατάτα α άντρας μου με ρώτησε από που είναι αυτές οι πατάτες; Του είπα από την Κύπρο και τις έφαγε κανονικά 🤣 Ο γιός μου δεν ρώτησε τίποτα αλλά καθάρισε το πιάτο! Οπότε για αρχή χρησιμοποιείστε μια μόνο παστινάκη και πιο πολλές πατάτες και την επόμενη φορά μισές παστινάκες και μισές πατάτες! #παιδί #παστινάκι #παστινάκη
Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο ή μήπως όχι???
Έχετε παιδιά και δύσκολο σύζυγο που δεν τρώνε λαχανικά παρά μόνο κυρίως πατάτες; Κανένα πρόβλημα ! Μπορείτε να τους ξεγελάσετε πάρα πολύ εύκολα ώστε νομίζουν ότι τρώνε πατάτες στο φούρνο αντικαθιστώντας κάποιες από τις πατάτες με παστινάκη!! Η παστινάκη (ή το παστινάκι) είναι γνωστή ως parsnip στα Αγγλικά και χρησιμοποιήθηκε ως γλυκαντικό πριν από την άφιξη του ζαχαροκάλαμου στην Ευρώπη. Στη γεύση και στην υφή είναι ακριβώς όπως το καρότο με τη μόνη διαφορά ότι είναι μπεζ στο χρώμα! Οι παστινάκες είναι πλούσιες σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, ιδιαίτερα κάλιο. Περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά και τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες φυτικές ίνες.
Έχω κάνει αυτό το συνδυασμό αρκετές φορές και κανένας δεν κατάλαβε τίποτα! Μόνο την τελευταία φορά που χρησιμοποίησα 3 παστινάκες και μόνο μια πατάτα α άντρας μου με ρώτησε από που είναι αυτές οι πατάτες; Του είπα από την Κύπρο και τις έφαγε κανονικά 🤣 Ο γιός μου δεν ρώτησε τίποτα αλλά καθάρισε το πιάτο! Οπότε για αρχή χρησιμοποιείστε μια μόνο παστινάκη και πιο πολλές πατάτες και την επόμενη φορά μισές παστινάκες και μισές πατάτες! #παιδί #παστινάκι #παστινάκη
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόψτε τις παστινάκες κυδωνάτες (μακρόστενες) και βράστε τις για μερικά λεπτά να μαλακώσουν. Μπορείτε και να μην τις βράσετε καθόλου αλλά θα είναι πιο σκληρές από τις πατάτες όταν ψηθούν. Οι παστινάκες είναι ακριβώς όπως τα καρότα οπτικά αλλά και γευστικά.
- 2
Κόψτε και τις πατάτες κυδωνάτες. Για αρχή χρησιμοποιείστε μόνο μια παστινάκη και πιο πολλές πατάτες ώστε να δείτε πως θα φάνε το φαγητό οι δικοί σας. Οι πατάτες που είχα τώρα ήταν πιο κίτρινες στο χρώμα από τις κανονικές οπότε έχουν μια ελαφριά διαφορά στο χρώμα αλλιώς δεν θα φαινόταν καμία διαφορά !
- 3
Βάλτε τις παστινάκες, τις πατάτες και τα κοπανάκια στο ταψί.
- 4
Ανακατέψτε σε ένα ποτήρι τη μουστάρδα, το λεμόνι, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι της αρεσκείας σας και το νερό και περιχύστε το φαγητό με το μείγμα. Προσθέστε από πάνω το λάδι. Εάν θέλετε για αρχή κάντε τη δικιά σας συνταγή για κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο όπως την έχουν συνηθίσει οι δικοί σας, απλά προσθέστε και μια παστινάκη.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο
Η μαγειρική δεν είναι παρά μόνο αυτοσχεδιασμός!
-
Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο
Μια από τις αγαπημένες μου συνταγές! #χρυσόπιρούνι
-
Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο
Βαρέθηκα να πειραματιζομαι σε αυτό το φαγητο. Βαρέθηκα κάθε φορά να το κάνω και διαφορετικό...είτε με πιπεριες, είτε με κρεμμύδια, είτε με καρότα, μπυρα, μελι, μουσταρδα...και ότι μπορείτε να φανταστείτε. Είπα να το κάνω και μια φορά λοιπόν απλά...όπως το κάνει ο περισσότερος κόσμος...όπως το έκαναν παλιά που δεν είχαν όλα αυτά τα υλικά, τα βιβλία συνταγών και το internet...Η απλότητα είναι πιο νόστιμη τελικά!!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑγαπη στο φαγητο... αν το κάνεις με νεύρα, βαριεστημένα και γενικά χωρίς όρεξη (οποιοδήποτε φαγητό και αν κάνεις) σίγουρα κάτι δεν θα πετύχει...αν ομως σου αρεσει αυτό που φτιάχνεις και το κάνεις απο αγάπη θα γίνει τελειο! Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο! Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο!
Αυτό τό φαγητό τό έκανε η μαμά μου! Πάντα με μεράκι και αγάπη! Οπότε τό φτιάχνω μου θυμίζει εκείνες τις Κυριακές #ανάμνηση
-
Φτερούγες κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο. Η νοστιμιά της απλότητας! 🐔 Φτερούγες κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο. Η νοστιμιά της απλότητας! 🐔
Φτερούγες κοτόπουλου. Το πανελλήνιο γνωρίζει καλά (ή μήπως όχι;) πόσο πολύ λατρεύω τις φτερούγες κοτόπουλου. Με κάθε τρόπο, αλλά κυρίως “alla messicana” ( οι φτερούγες “tex-mex” είναι το κάτι άλλο!!!). Πικάντικες, όλο αρώματα, γευστικότατες!Αυτήν τη φορά όμως έπρεπε να βγάλω κάτι που θα το έτρωγε όλη η οικογένεια. “Δυό αγάπες έχω μέσα στην καρδιά κι’ απ’ τις δυό τη μία πρέπει να διαλέξω. Να διαλέξω τα κορίτσια ή τα ...φτερά; (ή και τις δυό, αν θα μπορούσα να παντρέψω...”Και τις πάντρεψα! Έφτιαξα μία Μεξικάνικη συνταγή (“Alitas de pollo al horno con patatas”) που όμως δεν κουβαλάει τη βασική “αμαρτία” των “tex-mex”, τη super hot γεύση. Αυτές είναι υπέροχα αρωματικές, απολαυστικά γευστικές, αρκετά πικάντικες, αλλά σε ανεκτά από τον ...άμαχο πληθυσμό επίπεδα.Φτιαγμένες με αυτόν τον τρόπο είναι ένα “παραμυθένια” νόστιμο κυρίως πιάτο, με το πιο φθηνό κομμάτι του κοτόπουλου και με ένα υπέροχο συνοδευτικό, νόστιμες, καλομαγειρεμένες πατάτες φούρνου.Δυσκολία πιάτου: Εύκολο. Κόστος πιάτου: Πολύ οικονομικό. Χρονος προετοιμασίας:15 λεπτά (επιπλέον 1-2 ώρες μαρινάρισμα). Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.
-
Κοπανάκια κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο Κοπανάκια κοτόπουλου με πατάτες στο φούρνο
Τροποποιημένη συνταγή από "Γαστρονόμο".
-
Φιλέτο κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο Φιλέτο κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο
Είναι μια νόστιμη και ισοροποιημενη συνταγή στη διατροφή μας. Σε αυτή τη συνταγή μπορείς να κάνεις αλλαγές ανάλογα τα γούστα, να βάλεις χρωματιστές πιπεριές και ότι μπαχαρικά σας αρέσουν...
-
-
Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο
Ένα απλό και νόστιμο φαγητό με απλά υλικά.
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)
Σε λίγο καιρό θα θέλουν μόνο πατάτες από την Κύπρο....😃😃
Καμιά φορά οι μαμάδες χρειάζεται να πουν κάποιο ψεματάκι...το έχω κάνει κι εγώ..
Μπράβο για το όμορφο και έξυπνο πιάτο σου!!!👌👏💯😋