Έχετε παιδιά και δύσκολο σύζυγο που δεν τρώνε λαχανικά παρά μόνο κυρίως πατάτες; Κανένα πρόβλημα ! Μπορείτε να τους ξεγελάσετε πάρα πολύ εύκολα ώστε νομίζουν ότι τρώνε πατάτες στο φούρνο αντικαθιστώντας κάποιες από τις πατάτες με παστινάκη!! Η παστινάκη (ή το παστινάκι) είναι γνωστή ως parsnip στα Αγγλικά και χρησιμοποιήθηκε ως γλυκαντικό πριν από την άφιξη του ζαχαροκάλαμου στην Ευρώπη. Στη γεύση και στην υφή είναι ακριβώς όπως το καρότο με τη μόνη διαφορά ότι είναι μπεζ στο χρώμα! Οι παστινάκες είναι πλούσιες σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, ιδιαίτερα κάλιο. Περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά και τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες φυτικές ίνες.

Έχω κάνει αυτό το συνδυασμό αρκετές φορές και κανένας δεν κατάλαβε τίποτα! Μόνο την τελευταία φορά που χρησιμοποίησα 3 παστινάκες και μόνο μια πατάτα α άντρας μου με ρώτησε από που είναι αυτές οι πατάτες; Του είπα από την Κύπρο και τις έφαγε κανονικά 🤣 Ο γιός μου δεν ρώτησε τίποτα αλλά καθάρισε το πιάτο! Οπότε για αρχή χρησιμοποιείστε μια μόνο παστινάκη και πιο πολλές πατάτες και την επόμενη φορά μισές παστινάκες και μισές πατάτες! #παιδί #παστινάκι #παστινάκη