Χοιρινά μπριζολάκια στη γάστρα με πατάτες!!!

Name: Χοιρινά μπριζολάκια στη γάστρα με πατάτες!!!
Yield: 4-6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 kg χοιρινό λαιμό χωρίς κόκαλο; 6 πατάτες ή όσες επιθυμούμε; ελαιόλαδο; χυμός λεμονιού; μπαλσάμικο; μουστάρδα; αλάτι; σκόρδο, ρίγανη

sissy_arch @sissy_arch

,Ελλάδα

Το έκανα μια μέρα έτσι, γιατί ήταν η γάστρα πάνω και δεν ήθελα να κάνω στη κατσαρόλα το χοιρινό λαιμό που είχα! Είναι πραγματικα λουκούμι!!!! #χοιρινό #γάστρα

Δες περισσότερα

Χοιρινά μπριζολάκια στη γάστρα με πατάτες!!!

sissy_arch @sissy_arch

Υλικά

1 ώρα

4-6 μερίδες

1 kgχοιρινό λαιμό χωρίς κόκαλο
6πατάτες ή όσες επιθυμούμε
ελαιόλαδο
χυμός λεμονιού
μπαλσάμικο
μουστάρδα
αλάτι
σκόρδο, ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Κόβουμε το χοιρινό σε μπριζολάκια πάχους 1-2 εκ.
2

Κόβουμε τις πατάτες επίσης σε ίδιο πάχος.
3

Ανακατεύουμε τα υλικά τα υπόλοιπα ώστε να μας αρέσει η σάλτσα. Το ελαιόλαδο περίπου 2 κρασοπότηρα, ο χυμός ένα ή λιγότερο αν μας πειράζει, και τα άλλα από μισό. Αυτό όμως επειδή είναι θέμα γούστου δείτε να σας αρέσει η σάλτσα εσάς
4

Τα ανακατεύουμε όλα με το χέρι μέσα στη γάστρα, κλείνουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 για μια ωρίτσα περίπου.
5

Στην ώρα τσεκάρω αν έχει ψηθεί κλείνω και αφήνω μέσα στο φούρνο άλλη μια ώρα για να μελώσει.
6

Καλή όρεξη!!!!