Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το αλευρώνουμε καλά.

Σε ένα βαθύ σκεύος με το ελαιόλαδο σοτάρουμε το κοτόπουλο απ' όλες τις πλευρές.

Το βγάζουμε και το βάζουμε σε ταψί.

Με το ίδιο λάδι σοτάρουμε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και το μπέικον.

Σβήνουμε με κρασί, μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε τον ζωμό και τις ντομάτες.

Αφήνουμε να πάρει μια βράση και αλατοπιπερώνουμε.

Τα προσθέτουμε στο ταψί που έχουμε το κοτόπουλο, σκεπάζουμε και βάζουμε στον φούρνο για περίπου 30 λεπτά στους 170 βαθμούς.

Βράζουμε το λιγκουίνι σε αλατισμένο νερό.

Εάν δεν έχουν δέσει τα υγρά του ψησίματος αφαιρούμε το κοτόπουλο, σουρώνουμε την σάλτσα και την βάζουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά.

Γαρνίρουμε με τον μαϊντανό.