Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι και την ζάχαρη και τα ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.

Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε το ξύσμα, το χυμό και ανακατεύουμε καλά.

Τέλος ρίχνουμε μια το γιαούρτι μια το αλεύρι.

Προσθέτουμε τα μήλα ή τριμμένα ή κομμάτια.

Σε μια φόρμα ή ταψί ρίχνουμε βούτυρο και αλεύρι και χτυπάμε να βγει το περίσσιο αλεύρι. Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε 180 βαθμούς για 1 ώρα.

Όταν γίνει πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.