Strawboffee

Μια ανοιξιάτικη παραλλαγή του γνωστού banoffee, ότι πρέπει για τα γιορτινά τραπέζια των ημερών!!
#γλυκό #άνοιξη #πασχαλινό
Strawboffee
Μια ανοιξιάτικη παραλλαγή του γνωστού banoffee, ότι πρέπει για τα γιορτινά τραπέζια των ημερών!!
#γλυκό #άνοιξη #πασχαλινό
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σπάμε τα μπισκότα στο multi, μέχρι να γίνουν σκόνη. Παράλληλα σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο.
- 2
Σε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση, βάζουμε το μπισκότο και το ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο, μέχρι να γίνει ένα ενιαίο μείγμα. Το απλώνουμε στην φόρμα ώστε να γίνει μια στρώση χωρίς κενά.
- 3
Βάζουμε την φόρμα με το μπισκότο στο ψυγείο για 20 λεπτά.
- 4
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το ζαχαρούχο καραμελωμένο γάλα μέχρι να ζεσταθεί. Με έναν αυγοδάρτη ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να γίνει σαν παχύρρευστη κρέμα στην υφή. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- 5
Συνεχίζουμε με τις φράουλες. Τις πλένουμε καλά, τις στεγνώνουμε με μια πετσέτα και τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες.
- 6
Μόλις τελειώσουμε με τις φράουλες κάνουμε την σαντιγί. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα 2 κουτιά σαντιγί, βάζουμε 2 και.σ. ζάχαρη άχνη και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει.
- 7
Αφού έχουμε ολοκληρώσει όλες τις παρασκευές, ξεκινάμε να συνθέτουμε το γλυκό. Παίρνουμε την φόρμα με το μπισκότο, βάζουμε την καραμέλα και την απλώνουμε με την μαρίζ να γίνει ενιαία στρώση. Βάζουμε τις φράουλες δίπλα δίπλα ώστε να γεμίσει όλη η επιφάνεια. Συνεχίζουμε με την σαντιγί, που την απλώνουμε πάλι με την μαρίζ ώστε να είναι λεία η επιφάνεια.
- 8
Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο τουλάχιστον για 5 ώρες. Μόλις παγώσει πασπαλίζουμε με το τρίμα σοκολάτας και διακοσμούμε με φράουλες.
- 9
Καλή απόλαυση!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (5)