Ζυμαρικά με σπαράγγια

Ο καλός μου αγαπάει τα σπαράγγια και τέτοια εποχή του παίρνω για να τα ευχαριστηθεί. Χθες λοιπόν που βαριόμουν πολύ να μαγειρέψω βρήκα ευκαιρία για μια ξεχωριστή μακαρονάδα!
Ζυμαρικά με σπαράγγια
Ο καλός μου αγαπάει τα σπαράγγια και τέτοια εποχή του παίρνω για να τα ευχαριστηθεί. Χθες λοιπόν που βαριόμουν πολύ να μαγειρέψω βρήκα ευκαιρία για μια ξεχωριστή μακαρονάδα!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. όταν βράσουν, τα σουρώνουμε και τα καίμε σε μισό φλυτζάνι λάδι.
- 2
Κόβουμε και πλένουμε τα σπαράγγια.
- 3
Σε ένα τηγανάκι βάζουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε τα σπαράγγια.
- 4
Ρίχνουμε το σκόρδο και μόλις πάρεις ελαφρύ χρώμα σβήνουμε με κρασί.
- 5
Αφήνουμε τα σπαράγγια μας να βράσουν σε χαμηλή φωτιά (αν χρειαστεί προσθέτουμε και λίγο νερό) και λίγο πριν κλείσουμε το μάτι ρίχνουμε την μουστάρδα πρώτα, ανακατεύουμε, και μετά το γάλα.
- 6
Προσθέτουμε τα βρασμένα μακαρόνια μέσα στο τηγανάκι, τα ανακατεύουμε και σερβίρουμε με μπόλικο τυράκι!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια