Μάφινς με μέλι και χαμομήλι 🍯
Άλλη μια υπέροχη συνταγή της @LUNA_24 από την Αργεντινή. Μου κίνησε το ενδιαφέρον το χαμομήλι, δεν το είχα ξαναβρεί σε συνταγή. Και πραγματικά έγιναν υπέροχα, ελαφριά και πεντανόστιμα. Συνοδεύουν τέλεια καφέ ή τσάι. Είναι τέλεια και αλειμμένα με μαρμελάδα ή μέλι.
Η αρχική συνταγή της Luna είναι αυτή:
https://cookpad.wasmer.app/gr/r/16195668
Μάφινς με μέλι και χαμομήλι 🍯
Άλλη μια υπέροχη συνταγή της @LUNA_24 από την Αργεντινή. Μου κίνησε το ενδιαφέρον το χαμομήλι, δεν το είχα ξαναβρεί σε συνταγή. Και πραγματικά έγιναν υπέροχα, ελαφριά και πεντανόστιμα. Συνοδεύουν τέλεια καφέ ή τσάι. Είναι τέλεια και αλειμμένα με μαρμελάδα ή μέλι.
Η αρχική συνταγή της Luna είναι αυτή:
https://cookpad.wasmer.app/gr/r/16195668
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το γάλα σε ένα μεγάλο μπρίκι, βάζουμε μέσα και τα φακελάκια χαμομήλι. Βάζουμε σε σιγανή φωτιά και αφήνουμε να κάψει καλά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει χωρίς να αφαιρέσουμε τα φακελάκια.
- 2
Χτυπάμε μαζί τα αυγά, τη ζάχαρη και το μέλι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το λάδι, το αλάτι και τη βανίλια. Χτυπάμε λίγο ακόμη.
- 3
Αφαιρούμε τα φακελάκια από το γάλα που έχει κρυώσει,τα στιβουμε καλά και τα πετάμε. Ρίχνουμε στο μίγμα των αυγών λίγο λίγο εναλλάξ το γάλα με το αλεύρι χτυπώντας να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αφήνουμε 10 λεπτά το μίγμα να ξεκουραστεί.
- 4
Βάζουμε χαρτάκια για μάφινς σε μια μαφινιέρα. Γεμίζουμε μέχρι τα 3/4 γιατί θα φουσκώσουν. Εγώ γέμισα τις 12 θήκες της μαφινιέρας και 4 μεγαλύτερες θήκες σιλικόνης. Μου βγήκαν 18 μάφινς. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε από πάνω με ζάχαρη, εγώ το ξέχασα.
- 5
Ψήνουμε σε προθερμασμέμο φούρνο στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις για 30 λεπτά. Αυτά στις θήκες σιλικόνης ήταν μεγαλύτερα και χρειάστηκαν παραπάνω ψήσιμο. Δοκιμάζουμε με μια οδοντογλυφίδα αν είναι έτοιμα.
- 6
Βάζουμε σε μια σχάρα για να κρυώσουν.
- 7
Αφού κρυώσουν τελείως τα διατηρούμε κλειστά σε μπολ η μεταλλικό κουτί.
- 8
Πρόταση σερβιρίσματος: κόψτε τα στη μέση και αλείψτε τα με μαρμελάδα ή μέλι, όνειρο!!! Απολαύστε τα!!!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)