Γαριδοπύλαφο! 🦐

Name: Γαριδοπύλαφο! 🦐
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό γαρίδες κατεψυγμένες,καθαρισμένες; 1 κρεμμύδι μέτριο; 4-5 κυβάκια πιπεριές κόκκινες & πράσινες; 3-4 κ.σ. σόγια σος; 1 κ.σ. γεμάτη κάρυ (από το "ΜΑΣ" του Μασούτη); 1,1 /2 κούπα ρύζι κίτρινο; 4,1 /6 κούπες νερό; μαϊντανό ψιλοκομμένο (για γαρνίρισμα); αλάτι χοντρό κατά βούληση; πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο(κατά βούληση); 2 κ.σ. μαργαρίνη fast

Fani Papaster @cook_27049308

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Μια και είχα να το μαγειρέψω καιρό αυτό το Πιάτο που το αγαπάμε όλοι στην οικογένεια και της μαμάς, είπα να το ανεβάσω κιόλας. Γρήγορο, εύκολο και νόστιμο!. #μαμά

Δες περισσότερα

Γαριδοπύλαφο! 🦐

Fani Papaster @cook_27049308

Υλικά

40'λεπτά

6 μερίδες

1 κιλόγαρίδες κατεψυγμένες,καθαρισμένες
1κρεμμύδι μέτριο
4-5 κυβάκιαπιπεριές κόκκινες & πράσινες
3-4 κ.σ.σόγια σος
1 κ.σ.γεμάτη κάρυ (από το "ΜΑΣ" του Μασούτη)
1,1/2 κούπα ρύζι κίτρινο
4,1/6 κούπες νερό
μαϊντανό ψιλοκομμένο (για γαρνίρισμα)
αλάτι χοντρό κατά βούληση
πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο(κατά βούληση)
2 κ.σ.μαργαρίνη fast

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40'λεπτά

1

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το κρεμμύδι το αλάτι και το τσιγαρίζουμε. Στην συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές, το ρύζι και αφήνουμε να τσιγαριστούν και αυτά για λίγο, έπειτα προσθέτουμε την σόγια σος και ανακατεύουμε ρίχνουμε το νερό και αφήνουμε να βράσει στην μεσαία θερμοκρασία.
2

Όταν έχει βράσει σχεδόν το φαγητό 7'-10'λεπτά πριν κλείσουμε την εστία, ρίχνουμε τις γαρίδες, όταν σωθούν τα υγρά προσθέτουμε την μαργαρίνη και σκεπάζουμε με πετσέτα κουζίνας για 10'λεπτά λεπτά περίπου.
3

Πριν σερβίρουμε ανακατεύουμε καλά να πάει παντού η μαργαρίνη. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό δροσερή σαλάτα,και συνοδεύουμε με λευκό κρασί. Καλή απόλαυση!!!.