Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε. Θέλουμε μια ζύμη που λίγο να μην κολλάει στα χέρια, αν χρειαστεί προσθέτουμε ελάχιστο αλεύρι ακόμα.
Αφού ζυμωθεί  καλά τοποθετούμε την ζύμη σκεπασμένη σε ζεστό μέρος, για να φουσκώσει και να διπλασιαστεί σε όγκο περίπου 1 ώρα.
Παίρνουμε την ζύμη, την χωρίζουμε σε 10 μπαλάκια (120γρ το κάθε μπαλάκι).

Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί.
Τα αλείφουμε με λίγο χλιαρό νερό, πασπαλίζουμε με σουσάμι και πίτουρο βρώμης και το αφήνουμε σκεπασμένο για αλλα 20- 30 λεπτά, να ξαναφουσκώσει.

Έχουμε τον φούρνο προθερμάνει στους 180 βαθμούς και ψήνουμε τα ψωμάκια μας για 30 λεπτά.🥰