Βράζω τα μακαρόνια τα τσιγαρίζω με μια κουταλιά βούτυρο ρίχνω λίγο κεφαλοτύρι και ανακατεύω τα αφήνω στην άκρη.

Στην συνέχεια φτιάχνω την σάλτσα ως εξης:

Τσιγαρίζω το κρεμμύδι ψιλοκομμένο μαζί με το σκόρδο ρίχνω το γιαούρτι το πιπέρι την πάπρικα το κεφαλοτύρι και το μαϊντανό τα ανακατεύω να ενσωματωθούν και έτοιμη αν θέλω βάζω και έξτρα πάπρικα και την σερβίρω στα ζυμαρικά μου!!!

Μπορώ επίσης με τορτελίνια κρέατος είναι εξίσου νόστιμα.

Καλή απόλαυση!!!