Το σπιτικό ψωμί ολικής αλέσεως του jimi
Ένα ψωμί εύκολο να το φτιάξεις δύσκολο να το ξεχάσειςς😉😝
Το σπιτικό ψωμί ολικής αλέσεως του jimi
Ένα ψωμί εύκολο να το φτιάξεις δύσκολο να το ξεχάσειςς😉😝
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
1ο μίγμα Μαζί:νερό,ζάχαρη,μαγιά καλό ανακάτεμα και το αφήνουμε για 10 λεπτά για ενεργοποίηση της μαγιάς
- 2
2ο μίγμα
Αλεύρι-αλάτι - 3
Σε μια λεκάνη βάζουμε το πρώτο μίγμα και ρίχνουμε το δεύτερο μίγμα
- 4
Ζύμωμα για 20 λεπτά μέχρι η ζύμη να γίνει ελαστική
- 5
Σκεπάζουμε τη ζύμη μέσα στη λεκάνη με ζελατίνα και το αφήνουμε για 1 ώρα περίπου μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος μέσα στο φούρνο μέχρι να φτάσει ο φούρνος στους 50 βαθμούς (μη ξεχάσετε να κλείσετε το φούρνο)
- 6
Μόλις διπλασιαστεί το ζυμώνουμε για 2 λεπτά και τυλιγουμε τη ζύμη με ζελατίνα για 10 λεπτά
- 7
Το τοποθετούμε σε φόρμα κατά προτίμηση 30×11
- 8
Χαρακονουμε τι πανω επιφάνεια με ένα μαχαίρι και βάζουμε το σουσάμι με λίγο νερό για να κολλήσει
- 9
Μόλις φουσκώσει σε προθερμασμενο φούρνο στους διακόσιους βαθμούς για 28 λεπτά
- 10
Tips: βάλτε ένα κατσαρολακι με νερο για υγρασία όταν θα ψήνεται
- 11
Το λάδι το βάζουμε μόλις αρχίσουμε το ζύμωμα
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)