Το τζατζίκι μου

Name: Το τζατζίκι μου
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ γιαούρτι (10% λιπαρά); 1 αγγούρι τριμμένο στον τρίφτη; 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες; 2 κουταλιές σούπας ξύδι; 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο; αλάτι, πιπέρι

Emmaslourp @emmacooks

Κλασσικό τζατζίκι. Απλό και απέριττο 😃
Σε δεύτερο πλάνο από πίσω η φάβα, την οποία επίσης έχω ανεβάσει εδώ.

Δες περισσότερα

Το τζατζίκι μου

Emmaslourp @emmacooks

Κλασσικό τζατζίκι. Απλό και απέριττο 😃
Σε δεύτερο πλάνο από πίσω η φάβα, την οποία επίσης έχω ανεβάσει εδώ.

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά

6 μερίδες

500 γργιαούρτι (10% λιπαρά)
1αγγούρι τριμμένο στον τρίφτη
2 σκελίδεςσκόρδο λιωμένες
2 κουταλιές σούπαςξύδι
4 κουταλιές σούπαςελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Λιώνουμε το σκόρδο και το βάζουμε σε ένα ποτήρι. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, το ξύδι, το λάδι, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και αφήνουμε να ενωθούν οι γεύσεις.
2

Αλατίζουμε το τριμμένο αγγούρι και το αφήνουμε 15 λεπτά να βγάλει τα υγρά του.
3

Στραγγίζουμε το αγγούρι, προσθέτουμε το γιαούρτι και το μίγμα με το σκόρδο. Ανακατεύουμε και το βάζουμε στο ψυγείο. Κρύο είναι πιο νόστιμο κατά τη γνώμη μου.