Για την κρέμα: Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το ζαχαρούχο γάλα, το τυρί Φιλαδέλφεια και το χυμό λεμονιού. Για το μπισκότο: Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και βάζουμε το κονιάκ και το βιτάμ. Το απλώνουμε.

Αφού κάνουμε την κρέμα την βάζουμε πάνω στα μπισκότα και βάζουμε από πάνω την κομπόστα το ροδάκινο σε κομμάτια.

Για την κρέμα σαν ζελέ: Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το σιρόπι της κομπόστας, το κορν φλάουρ 3 κουταλιές και 3 κουταλιές ζάχαρη και τα βράζουμε μεχρι να πήξει.