Κέικ μπανάνα

Μου έμειναν μπανάνες πολύ ώριμες οπότε αμέσως έγιναν γλυκό

Μου έμειναν μπανάνες πολύ ώριμες οπότε αμέσως έγιναν γλυκό

Υλικά

1

Σε μια μπασίνα λιώνουμε τις μπανάνες.
2

Προσθέτουμε τον βούτυρο και τα αυγά.
3

Κτυπάμε τα υλικά μας με την βοήθεια ενός μίξερ χεριού μέχρι να αφρατέψουν.
4

Προσθέτουμε την βανίλια, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την σοκολάτα, και τα αμύγδαλα. Ανακατεύουμε.
5

Βάζουμε βουτυρόκολλα σε ένα πυρέξ. Προσθέτουμε το μείγμα.
6

Από πάνω μπορούμε να βάλουμε μπανάνα κομμένη σε στενομάκρη λωρίδα.
7

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 50 λεπτά. Βάλτε ένα μαχαιράκι στο μείγμα, όταν βγαίνει καθαρό τότε το γλυκό μας είναι έτοιμο.