Peanut noodles

Name: Peanut noodles
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 "πλακέτα" noodles ρυζιού; 1 καρότο; 1/2 κ.γ. απαλό φυστικοβούτυρο; 1 κ.γ. σόγια σως; 1 1/2 κ.γ. γιαούρτι; Αποξηραμένα cranberries (προαιρετικά)

Nefeli @nefeli_l

Ως λάτρης των noodles όμως όχι τόσο λάτρης του φυστικοβούτυρου όλα τα social media μου είχαν κάνει πλύση εγκεφάλου με συνταγές που συνδυάζουν τα παραπάνω. Και λέω, δεν έχεις κάτι παρά να το δοκιμάσεις. Ίσως ξέρουν κάτι παραπάνω. Έκανα λοιπόν τις αλχημείες μου και βγήκε ένα όνειρο σε μπολ. Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!

Δες περισσότερα

Peanut noodles

Υλικά

1 μερίδα

1 "πλακέτα"noodles ρυζιού
1καρότο
1/2 κ.γ.απαλό φυστικοβούτυρο
1 κ.γ.σόγια σως
1 1/2 κ.γ.γιαούρτι
Αποξηραμένα cranberries (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε νερό και μουλιάζουμε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2

Όσο "μαγειρεύονται" φτιάχνουμε την σως. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε την σως σόγιας, το φυστικοβούτυρο και το γιαούρτι.
3

Έπειτα κόβουμε σε μικρές λωρίδες το καρότο.
4

Μόλις είναι έτοιμα τα noodles, τα στραγγίζουμε και προσθέτουμε στο μπολ όλα τα υπόλοιπα υλικά.
5

Ανακατεύουμε πολύ καλά να πάει η σως παντού.
6

Σερβίρουμε με λίγα αποξηραμένα cranberries (αν είστε extreme όπως εγώ) και απολαμβάνουμε.