Μπισκότα σαμπλέ με μαρμελάδα με ή χωρίς γλουτένη

Name: Μπισκότα σαμπλέ με μαρμελάδα με ή χωρίς γλουτένη
Yield: 25-30 μπισκότα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ. (1 πλάκα) βούτυρο ή μαργαρίνη βιολογική χωρίς trans; 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη καστανή; 1/2 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκαλιού; 1/2 φακελάκι baking powder; Αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη όσο σηκώσει; Μαρμελάδες σε διάφορες γεύσεις

Ευφροσύνη @Sasso

Αυτά τα χαριτωμένα μπισκότα είναι πολύ οικονομικά, τραγανά και τρώγονται συνοδεία καφέ ή και σκέτα όλες τις ώρες. Μπορούμε να βάλουμε όποια μαρμελάδα έχουμε όμως είναι πολύ όμορφα αν βάλουμε διάφορες μαρμελάδες διαφορετικές σε γεύση και χρώμα. Γίνονται ανάρπαστα και εννοείται ότι γίνονται το ίδιο υπέροχα και με κανονικό αλεύρι. #Ημερολόγιο2023

Δες περισσότερα

Μπισκότα σαμπλέ με μαρμελάδα με ή χωρίς γλουτένη

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

25-30 μπισκότα

250 γρ.(1 πλάκα) βούτυρο ή μαργαρίνη βιολογική χωρίς trans
1/2 φλ. τσαγιούζάχαρη καστανή
1/2 φλ. τσαγιούχυμό πορτοκαλιού
1/2 φακελάκιbaking powder
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη όσο σηκώσει
Για την γέμιση:
Μαρμελάδες σε διάφορες γεύσεις

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Αφήνουμε το βούτυρο ή βιολογική μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου για πέντε λεπτά και μετά την βάζουμε σε ένα μπολ με όλα τα υπόλοιπα υλικά με τελευταίο το αλεύρι το οποίο ρίχνουμε σταδιακά μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη απαλή ζύμη που να πλάθεται εύκολα.
2

Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου στις αντιστάσεις να ζεσταθεί. Βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί λαμαρίνα του φούρνου και πλάθουμε καλά σε στρογγυλές σφαίρες στο μέγεθος περίπου καρυδιού και με ένα καπάκι από πλαστικό μπουκάλι νερού πιέζουμε το κάθε μπαλάκι να δημιουργηθεί μια λακκούβα στο κέντρο. Βάζουμε από ένα κουταλάκι του γλυκού περίπου μαρμελάδα στο κάθε μπισκότο. Ψήνουμε για 25 λεπτά περίπου σε μεσαία σκάλα. Καλή επιτυχία.