Πιροσκί τούμπανο 🌾🌾

Name: Πιροσκί τούμπανο 🌾🌾
Yield: 25 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλυτζάνα (240 ml) νερό; 1 φλυτζάνα (240 ml) γάλα; 11 γρ. ξηρή μαγιά ή 25 γραμμάρια νωπή; 50 ml ηλιέλαιο; 600-700 γρ αλεύρι; 1 κουταλιά ζάχαρη; Λίγο αλάτι; 300 γρ. Φέτα; 150 γρ μυζήθρα; 1 αβγό

Jasmine⚘️ @jasmine_lenatsag

Μια εξαιρετικά αφράτη ζύμη, με ό,τι γέμιση εμείς προτιμούμε. Ότι πρέπει για κολατσιό, στο σχολείο, τη δουλειά, την εκδρομή. Μπορούν να γίνουν τηγανητά ή και στο φούρνο. #ζύμη #κολατσιό #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Δες περισσότερα

Πιροσκί τούμπανο 🌾🌾

Jasmine⚘️ @jasmine_lenatsag

Υλικά

70 λεπτά

25 μερίδες

1 φλυτζάνα (240 ml)νερό
1 φλυτζάνα (240 ml)γάλα
11 γρ.ξηρή μαγιά ή 25 γραμμάρια νωπή
50 mlηλιέλαιο
600-700 γραλεύρι
1κουταλιά ζάχαρη
Λίγοαλάτι
Για την γέμιση
300 γρ.Φέτα
150 γρμυζήθρα
1αβγό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

70 λεπτά

1

Διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και γάλα. Ρίχνουμε τη ζάχαρη, το αλάτι, το ηλιέλαιο και σταδιακά το αλεύρι ώστε να έχουμε μία ελαστική ζύμη.
2

Σκεπάζουμε το ζυμάρι μας με ένα σελοφάν και το αφήνουμε να διπλασιαστεί.
3

Αφού διπλασιαστεί το χωρίζουμε σε μικρά μπαλάκια, το αφήνουμε για 10 λεπτά και μετά τα γεμίζουμε με τη γέμιση που εμείς επιθυμούμε.
4

Τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι και τα πιροσκί μας είναι έτοιμα.