Σαλάτα καρότο

Name: Σαλάτα καρότο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ καρότα τριμμένα; Ελαιόλαδο; Άνηθος; Γιαούρτι κατά προτίμηση (εγώ βάζω γύρω στα 150 - 200 γρ); Αλάτι, πιπέρι

Emmaslourp @emmacooks

Εμπνευσμένη από τις συνταγές τους θερμομίξ. Προσαρμοσμένη στο γούστο μου 😊

Δες περισσότερα

Σαλάτα καρότο

Emmaslourp @emmacooks

Εμπνευσμένη από τις συνταγές τους θερμομίξ. Προσαρμοσμένη στο γούστο μου 😊

Υλικά

30 λεπτά

4 μερίδες

500 γρκαρότα τριμμένα
Ελαιόλαδο
Άνηθος
Γιαούρτι κατά προτίμηση (εγώ βάζω γύρω στα 150 - 200 γρ)
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Τσιγαρίζουμε τα τριμμένα καρότα για μερικά λεπτά στο λάδι.
Αλατίζουμε, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να μαλακώσουν στον ατμό τους.
2

Όταν μαλακώσουν τα βάζουμε σε μπολ και αφήνουμε να κρυώσουν.
3

Όταν έχουν φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου προσθέτουμε γιαούρτι (εγώ βάζω γύρω στα 150 - 200 γρ), ψιλοκομμένο άνηθο, αλάτι και πιπέρι. Έτοιμο!
4

Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε τριμμένα καρύδια.