Βάζουμε τη μια φέτα ψωμί κάτω και στρώνουμε το τυρί μας. Κόβουμε το κέντρο από τη δεύτερη φέτα (με μαχαίρι ή με κουπ πατ ή με ένα ποτήρι). Βάζουμε τη φέτα αυτή πάνω από την άλλη.

Αν δούμε ότι δεν έχει γίνει το βάζουμε για λίγα δευτερόλεπτα ακόμα, αλλά στο δικό μου φούρνο, στο ενάμιση λεπτό είναι τέλειο.
Ρίχνουμε από πάνω το αλατοπίπερο ή/και αλάτι βοτάνων, ρίγανη, πάπρικα ή ότι άλλο θέλουμε.