Κυδώνια στον φούρνο χωρίς ζάχαρη

Name: Κυδώνια στον φούρνο χωρίς ζάχαρη
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 κυδώνια; 1 μεγάλο μήλο; 1 κ.σ. κανέλα; 1/2 κ. γλυκού γαρύφαλλο; 50 γρ. πετιμέζι; 50 γρ. μέλι; 2 μεγάλα πορτοκάλια, τον χυμό; 1/2 ποτήρι νερό

ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΠΟΥΛΟΥ @cook_Yiota

Μ' αρέσουν τα ψητά κυδώνια και αυτή είναι μια συνταγή για να τα τρώμε χωρίς τύψεις! Συνοδέψτε τα με γιαούρτι για βραδινό!

Δες περισσότερα

Κυδώνια στον φούρνο χωρίς ζάχαρη

ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΠΟΥΛΟΥ @cook_Yiota

Υλικά

1 ώρα 15 λεπτά

8 μερίδες

3κυδώνια
1 μεγάλομήλο
1 κ.σ.κανέλα
1/2 κ. γλυκούγαρύφαλλο
50 γρ.πετιμέζι
50 γρ.μέλι
2 μεγάλα πορτοκάλια, τον χυμό
1/2 ποτήρινερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα 15 λεπτά

1

Πλένουμε τα κυδώνια, καθαρίζουμε το εσωτερικό τους και τα κόβουμε σε φέτες.
2

Κόβουμε και το μήλο σε όμοιες φέτες.
3

Τα τοποθετούμε όλα σε ένα γυάλινο πυρέξ, ώστε να έχει λίγο βάθος.
4

Προσθέτουμε τον χυμό από τα πορτοκάλια, την κανέλα και το γαρύφαλλο.
5

Ζεσταίνουμε το μέλι για να αραιώσει και προσθέτουμε σε αυτό το πετιμέζι. Αντί για πετιμέζι μπορείτε να βάλετε μόνο μέλι. Περιχύνουμε τα κυδώνια.
6

Προσθέτουμε τέλος το νερό.
7

Σκεπάζουμε το πυρέξ με ένα καπάκι ή με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς, με αέρα και κάτω αντίσταση, σε προθερμασμένο φούρνο, για 45 περίπου λεπτά, ώσπου να μαλακώσουν τα κυδώνια. Ανοίγουμε το καπάκι (ή την λαδόκολλα) και ψήνουμε για άλλα 10 το πολύ λεπτά αν θέλουμε να ξεροψηθούν λίγο.