Χτυπάμε για 5 λεπτά την κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγί στην συνέχεια προσθέτουμε το ζαχαρούχο καραμελωμένο και ανακατεύουμε. Τα αφήνουμε στην άκρη.

Βάζω το ένα παντεσπάνι, το αλείφω με χυμό πορτοκαλιού, βάζω την κρέμα, την απλώνω, συνεχίζω με το 2ο παντεσπάνι, πάλι αλείφω με πορτοκάλι, κρέμα και τέλος το τρίτο παντεσπάνι, χυμό, κρέμα, το απλώνω καλά και προσθέτω την λευκή κουβερτούρα γύρω γύρω από την τούρτα.

Επάνω βάζουμε λίγο καραμελωμένο γάλα και κάνουμε σχέδιο. Προσθέτουμε και τρούφα χρωματιστή.

Είναι τέλεια, είναι φανταστική, δοκιμάστε την !!!