Φέτος τα μικρά θέλανε speculaas αλλά πιο αφράτα απ' τα κλασσικά για τον Αϊ Βασίλη να φάει κάτι μαζί με το γάλα του όταν κάνει στάση στο σπίτι μας για να μας φέρει τα δώρα, και έφταιξαν αυτά τα αριστουργηματικά μπισκοτάκια με την βοήθεια μου. #Χριστούγεννα #θυμίζειμαμά #παιδί

Όταν τα ανηψακια σου σου ζητάνε να τους φτιάξεις μπισκότα για να βάλουν στον Αϊ Βασίλη που θα φέρει τα δώρα, δεν μπορείς παρά να τα ετοιμάσεις αμέσως!!!

Η νύχτα που ο Άγιος Βασίλης θα φέρει τα δώρα πλησιάζει. Εμείς θα του προσφέρουμε με αγάπη τα πιο φρέσκα, λαχταριστά και μοσχομυριστά μπισκότα, μαζί με ένα ποτήρι γάλα. #ψίχουλα

Επειδη για τα χριστουγενα κανω εγω κουραμπιεδες και η μανα μου μελομακαρονα και εχουν πλεον τελειωσει γιαυτο κανω νεα δοση του Αγιου Βασιλειου

Το φαγητό το έφαγα σε μία φίλη μου από την Περσία η οποία μου είπε ότι το έτρωγαν παλιά οι Πέρσες βασιλιάδες. Μετά πήρα τη συνταγή και το έφτιαξα κι εγώ.. είναι απίστευτο πως μπορεί ένα φαγητό να είναι τόσο εύκολο, θρεπτικό και νόστιμο, αν σκεφτεί κανείς ότι δεν έχει λάδι αλλά ούτε και μπαχαρικά! Και πολυ εντυπωσιακό για τραπέζι!!Λίγα μυστικά ακόμαΤο κρέας που προτείνεται για τη συνταγή είναι κρέας από πουλερικά όπως γαλοπούλα ή κοτόπουλο σε μπούτι ή κομμάτια και επίσης γίνεται εξαιρετικό με κρεας κυνηγιού, πχ λαγός ή κουνέλι. Φτιάχνεται όμως κάλλιστα με οποιοδήποτε άλλο κρέας και γίνεται πολύ νόστιμο. Αυτό που χρειάζεται είναι το κρέας να σιγοβράζει για πολλή ώρα, όσο περισσότερο, τόσο πιο καλά. Ενδεικτικά, μισό κιλο κοτόπουλο σε κομματάκια εγω τα βράζω πάνω από μία ώρα. Όσο θα βράζει θα δείτε το λάδι από τα καρύδια να ανεβαίνει πάνω, αυτο είναι που νοστιμίζει το φαγητό.Η αυθεντική συνταγή δεν έχει πελτέ ντομάτας, αλλά πάστα απο άγρια ροδιά, όμως επειδή εγω δεν έβρισκα, η φίλη μου μου είπε πως μπορώ να το αντικαταστήσω άνετα. Απλά το αναφέρω μήπως κάποιος-α διαθέτει!Και ένα τελευταίο μυστικότο φαγητό αυτό αφού κρυώσει καλό είναι να μην ξαναζεσταθεί γιατι "κόβει" και αλλοιώνεται ελαφρώς η γεύση του. Εάν θέλετε να το φάτε την επόμενη μέρα ζεστάνετε απλά καλά το ρύζι ή ό,τι άλλο το συνοδεύει. Διατηρείται όμως για μέρες στο ψυγείο χωρίς να χαλάσει, μιας που το προστατεύει το δικό του λάδι, αυτό που έχουν "βγάλει" τα καρύδια.

Δεν πιστεύουμε να έρθει ο Άγιος μέχρι το σπιτικό σου και να μην τον τρατάρεις τα αγαπημένα του! Σου υποσχόμαστε πως αν του φτιάξεις 1 κούπα ζεστό ρόφημα 👉 https://cookpad.wasmer.app/gr/anazitisi/%CE%B6%CE%B5%CF%83%CF%84%CF%8C%20%CF%81%CF%8C%CF%86%CE%B7%CE%BC%CE%B1?event=search.suggestion και μπισκοτάσκια 👉 https://cookpad.wasmer.app/gr/anazitisi/%CE%BC%CF%80%CE%B9%CF%83%CE%BA%CF%8C%CF%84%CE%B1 , θα σου αφήσει το καλύτερο δώρο! Αααααααα.... Μην ξεχάσεις να φιλέψεις τους ταράνδους καροτάκια!

Ένα γλυκό έλκηθρο με ζύμη τζίντζερ μπρεντΛίγα μυστικά ακόμαΤο σχέδιο το φαντάστηκα, η συνταγή για μπισκότο είναι απο το ίντερνετ για τζίντζερμπρεντ σπιτάκι.https://www.youtube.com/watch?v=_d3fcNtrp8g

Σήμερα έφτιαξα πρωινό μαζί με φίλους μέσα από το Ζουμ και ήθελα κάτι ξεχωριστό. Έφτιαξα λοιπόν pancakes, αλλά τα έφαγα αλμυρά αντί για γλυκά.Είναι περισσότερο πρόταση σερβιρίσματος πάρα συνταγή, καθώς μπορεί ο καθένας να διαλέξει οποία συνταγή για pancakes προτιμά και φυσικά να βάλει και άλλα πράγματα στις στρώσεις.#χορτοφαγικό #πρωινό #brunch

Αρνάκι, όπως δεν το φάγατε ποτέ... γιορτινό και εντυπωσιακό.Λίγα μυστικά ακόμαΣτο υπόλοιπο ζουμί, μπορούμε να προσθέσουμε δυο κουταλίες της σούπας μουστάρδα και λίγο σκόρδο να τα ανακατέψουμε καλά και να φτιάξουμε μια σως που θα ρίξουμε μόλις ανοίξουμε τους σάκους.

Τη συνταγή αυτή την κάναμε στο σεμινάριο με τον Gabor. Είναι παραδοσιακή Ούγγρικη συνταγή για γλυκό.Πιο παραδοσιακά, την τρώνε με μπόλικη μαρμελάδα από πάνω. Εδώ έχουμε μια εποχιακή και φρουτένια εκδοχή!Είναι λίγο σαν να έχεις κάνει πάνκεικς με τη μέθοδο που κάνεις τα αυγά σκραμπλ. Καταλήγεις με μια ουδέτερη ζύμη (όπως στα πανκέικ), που από πάνω της βάζεις κάτι αρκετά γλυκό. Ο Γκαμπόρ τη θεωρεί πολύ γλυκιά, νομίζω για τις γεύσεις των Ελλήνων θα τη λέγαμε και άγλυκη!Τρώγεται ζεστό εκείνη την ώρα, αλλά και κρύο. Μπορεί να μπει στο ψυγείο και να φαγωθεί την επόμενη μέρα.Εγώ μετά τη δοκίμασα και με γιαούρτι και με παγωτό (μαζί με τα φρούτα), όλα υπέροχα ήταν! Μπορείτε να την κάνετε με ό,τι φρούτο σας αρέσει (αρκεί να το καραμελώσετε!)Τη συνταγή θα τη βρείτε εδώ https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/1925600-reform-csaszarmorzsa#2020 #cookpadglobal

Αυτό το ψάρι το φτιάχνει ο εκλεκτός συνάδελφος μου, ο Βασίλης, και είναι σούπερ σε γεύση!Αν θέλετε να ξεφύγετε από το συνηθισμένο λεμονάτο ψάρι, δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε το πλακί!#βιβλίο#1συνταγή1δέντρο#OneRecipeOneTree

Απλή εύκολη και νόστιμη βασιλόπιτα που έφτιαχνε η μητέρας μας.Λίγα μυστικά ακόμαΑν ψεκάσετε με λίγες σταγόνες νερό το μείγμα σας πριν τη βάλετε στο φούρνο θα φουσκώσει ομοιόμορφα.Πολύς κόσμος βάζει το φλουρί πριν το φούρνο.https://www.youtube.com/watch?v=06cifcxhqKw