Τα σκορδομακάρονα της γιαγιάς 🧄🍅🍝
Ένα πιάτο που μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια, η γιαγιά μου έφτιαχνε συχνά αυτήν την πανεύκολη και πεντανόστιμη μακαρονάδα, ειδικά το καλοκαίρι με φρέσκες ντομάτες ή ντομάτες που πέρναγε από το μούλτι και κατέψυχε για τον χειμώνα, αλλά γίνεται εξαιρετική και με κονσέρβα
#Ημερολόγιο2023 #νηστίσιμο #vegan
Τα σκορδομακάρονα της γιαγιάς 🧄🍅🍝
Ένα πιάτο που μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια, η γιαγιά μου έφτιαχνε συχνά αυτήν την πανεύκολη και πεντανόστιμη μακαρονάδα, ειδικά το καλοκαίρι με φρέσκες ντομάτες ή ντομάτες που πέρναγε από το μούλτι και κατέψυχε για τον χειμώνα, αλλά γίνεται εξαιρετική και με κονσέρβα
#Ημερολόγιο2023 #νηστίσιμο #vegan
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα μακαρόνια 3 λεπτά λιγότερο απ' ότι αναγράφεται στην συσκευασία. Τα σουρώνουμε και κρατάμε 1 φλιτζάνι από το νερό που έβρασαν.
- 2
Ψιλοκόβουμε ή περνάμε από μούλτι το σκόρδο.
- 3
Στη κατσαρόλα που έβρασαν τα μακαρόνια ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το σκόρδο σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για να βγάλει τα αρώματα του και να μην καεί.
- 4
Ρίχνουμε τη ντομάτα, το νερό που κρατήσαμε, τη ρίγανη, το αλατοπίπερο και τη ζάχαρη και βράζουμε για λίγα λεπτά τη σάλτσα, δε θέλουμε να κατέβει πολύ γιατί θέλουμε να ρουφήξουν τα μακαρόνια τη σάλτσα.
- 5
Ρίχνουμε τα μακαρόνια στη σάλτσα και τα ανακατεύουμε μέχρι να απορροφήσουν τη σάλτσα.
- 6
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε σκέτα ή με τριμμένο τυράκι.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)