Μπιφτέκια στον αέρα του φούρνου

Name: Μπιφτέκια στον αέρα του φούρνου
Yield: για 3 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο; 1 μεγάλη κόκκινη γινομένη ντομάτα; 3 φετούλες ψωμί μουσκεμένο; Αλάτι, πιπέρι; Πάπρικα; Ρίγανη; Κύμινο; Λίγο λάδι

Ρενα Κριεζη @Rena1951

Μπιφτέκια στον αέρα του φούρνου

Ρενα Κριεζη @Rena1951

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

35-40' ψήσιμο

για 3 άτομα

1/2 κιλόκιμά μοσχαρίσιο
1 μεγάληκόκκινη γινομένη ντομάτα
3 φετούλες ψωμί μουσκεμένο
Αλάτι, πιπέρι
Πάπρικα
Ρίγανη
Κύμινο
Λίγολάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35-40' ψήσιμο

1

Βάζουμε το κιμά σε λεκάνη, έχουμε μουσκέψει το ψωμί, το στύβουμε και το ρίχνουμε στο κιμά.
2

Τρίβουμε τη ντομάτα το τη ρίχνουμε κι αυτή στο κιμά.
3

Ρίχνουμε το αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη και κύμινο, το λάδι και ζυμώνουμε.
4

Αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα και πλάθουμε.
5

Ψήνουμε στον αέρα ή στις αντιστάσεις πάνω κάτω για 35-40 λεπτά της ώρας στους 200°©
6

Καλή επιτυχία και καλοφάγωτα.