ΜΟΥ ΠΕΡΊΣΣΕΨΑΝ ΚΆΣΤΑΝΑ ΚΑΙ ΕΊΠΑ ΝΑ ΤΑ ΡΊΞΩ ΣΤΟ ΣΤΙΦΆΔΟ ΠΟΥ ΕΦΤΙΑΧΝΑ. ΕΑΝ ΑΓΑΠΑΣ ΤΑ ΚΑΣΤΑΝΑ ΑΓΑΠΑΣ ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΤΟ ΣΤΙΦΑΔΟ

Μεζεδάκι μούρλια!

Παραδοσιακή συνταγή της Κρήτης την οποία έκανα πολύ συχνά όσο ζούσε ο πατέρας μου και μου έφερνε σαλιγκάρια!Μπελαλίδικο αλλά Πολύ αγαπημένο φαγητό της κόρης μου!!!#Κρήτη

Με το που σερβίρετε το χταπόδι στιφάδο, έχετε όλη τη θάλασσα στο πιάτο σας! Μοσχομυριστό, μαλακό και μελωμένο, απλά υπέροχο

Η ονειρική αυτή συνταγή είναι από τον Βαγγέλη Δρίσκα και την είδα στην εκπομπή που παρουσιάζει. Τα υλικά και η εκτέλεση μου άρεσαν τόσο που την έφτιαξα άμεσα και εντυπωσιάστηκα από το αποτέλεσμα. Μυρωδιές, αρώματα και γεύσεις που σε ταξιδεύουν, θα γίνει από τις αγαπημένες όλων

Το ιρλανδικό στιφάδο ( ιρλανδικά : Stobhach Gaelach ) ή Stobhach Το είναι ένα παραδοσιακό φαγητό της Ιρλανδίας, το οποίο έχει τις ρίζες του στην αγροτική κουλτούρα της χώρας. Είναι ένα χορταστικό και πλούσιο πιάτο, που συνήθως περιέχει αρνί ή πρόβειο κρέας, πατάτες, κρεμμύδια και καρότα. Παραδοσιακά μαγειρεύεται αργά για να μαλακώσουν όλα τα υλικά και να αναμειχθούν οι γεύσεις, δημιουργώντας ένα ζεστό και νόστιμο γεύμα.

Έτσι φτιάχνει η πεθερά μου το κουνέλι ή το λαγό. Το έμαθε κατά πως λέει στην Κρήτη, τώρα αν το φτιάχνουν έτσι στην Κρήτη γενικά δεν το ξέρω. Με τα υλικά του στιφάδο συν πατατούλες όλα αργοψημένα στο φούρνο να λιώνει το φαγάκι στο στόμα.#Ημερολόγιο2025

Τις Κυριακές πάντα θυμάμαι από παιδί τα οικογενειακά τραπέζια,με τους θείους μου και τα ξαδέρφια μου!!Έτσι και εμείς τώρα που μεγαλώσαμε, συνεχίζουμε αυτό το έθιμο!!Σχεδόν κάθε Κυριακή μαζευόμαστε 3 οικογένειες (το σόι ) και λέμε ότι κάνουμε πάρτυ 🤦‍♀️🤣Οπότε καταλαβαίνετε ότι προσπαθούμε να φτιάξουμε τα πιο εκλεκτά πιάτα 👌😋Μια από αυτές τις συνταγές είναι και το στιφάδο που έφτιαξα σε μια εξαιρετική γάστρα της ξαδέρφης μου, από μαντέμι !!Ασήκωτο βάρος αλλά βγήκε...υπέροχο και λουκούμι 👌👌🤪🤪😋😋❤❤#μοσχάρι #νόστιμο #γιορτές #χτένι #κυριακατικοτραπέζι #στιφάδο#Ημερολόγιο2023

Το στιφάδο είναι από μόνο του βαρύ έδεσμα. Να ένας τρόπος για το ελαφρύτερο στιφάδο που φάγατε ποτέ.Λίγα μυστικά ακόμαΣερβίρει τόσους με 1,5 κιλό κρεμμύδια. 7-8 άτομα με 2,5κ. Περρισότερα αν ειναι για μπουφέ

Ωραίο το στιφάδο!.. πόσο μάλλον αν το κάνεις με κυνήγι..Ένας φίλος λοιπόν μας έδωσε αγριογούρουνο σκεφτόμουν πως μπορεί να το κάνω για να γίνει λουκουμάκι και τι καλύτερο από το στιφάδο?!Χορταστικό φαΐ, με υπέροχη γεύση!#2020

Έψαχνα μια συνταγή για χταπόδι στιφάδο... και βρήκα πάρα πολλές. Οπότε τις συνδύασα και το αποτέλεσμα ήταν πεντανόστιμο!!!

Ένα πιάτο που μόλις το βλέπεις αρπάζεις το ψωμάκι και κάνεις βουτιές στην σάλτσα.......