Σε ένα μπολ βάζουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη άχνη, τα μυρωδικά και το ξύσμα και τα ανακατεύουμε.
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τα υγρά, το χυμό πορτοκαλιού, το λάδι και το νερό, τα ανακατεύουμε καλά.

Ρίχνουμε τα υγρά στο μπολ με αλεύρι, ανακατέψτε με σύρμα μέχρι να έχετε ένα παχύρρευστο μείγμα χωρίς σβόλους. Καθαρίζουμε τα δύο μήλα, τα κόβουμε σε κύβους, τα ρίχνουμε μέσα στο μίγμα μας και αφήνουμε μερικά κομματάκια μήλου για από πάνω μετά.

Αδειάζουμε το μείγμα σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα (22εκ), ή αν θέλετε με λαδόκολλα και τοποθετείτε από πάνω τα κομμάτια μήλου που αφήσαμε.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 40 λεπτά περίπου.

Μόλις ψηθεί η μηλόπιτά μας, αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε σε κομμάτια και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα 🥰 🥰