Φτιάχνουμε το παντεσπάνι:
Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα τα ασπράδια με το αλάτι μέχρι να γίνουν μαρέγκα.
Ρίχνουμε σταδιακά τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κορυφές της μαρέγκας.
Χτυπάμε με το πιρούνι λίγο τους κρόκους και τα ρίχνουμε στο μείγμα της μαρέγκας.
Προσθέτουμε το ηλιέλαιο σταδιακά και συνεχίζουμε το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα.
Έπειτα το γάλα και τη βανίλια.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι και ανακατεύουμε προσεκτικά με μια μαρίζ από κάτω προς τα πάνω μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.

Το αδειάζουμε σε ρηχό ταψί του φούρνου με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 160 βαθμούς αέρα για 15-20 λεπτά.
Μόλις είναι έτοιμο το αναποδογυρίζουμε σε άλλη λαδόκολλα και αφήνουμε να κρυώσει.
Κόβουμε κάθετες λωρίδες από 6 cm την καθεμία.

Απλώνουμε επάνω τη μαρμελάδα να πάει παντού και από πάνω βάζουμε λίγο περισσότερο από τη μισή κρέμα τυριού.

Παίρνουμε την πρώτη λωρίδα και την κάνουμε ρολό.
Τη βάζουμε όρθια σε πιατέλα.
Παίρνουμε τη 2η και την τοποθετούμε γύρω από την 1η.
Έτσι κάνουμε και τις υπόλοιπες.
Αν θέλουμε βάζουμε ένα τσέρκι για να τη κρατάει σταθερά και τη βάζουμε στο ψυγείο με μεμβράνη.

Για την βουτυρόκρεμα:
Με ένα μίξερ χειρός χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
Προσθέτουμε το τυρί κρέμα και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Βγάζουμε την τούρτα από την κατάψυξη και απλώνουμε τη βουτυρόκρεμα.

Τη βγάζουμε και με ένα πινέλο, βουτάμε στο χρώμα ζαχαροπλαστικής και κάνουμε πινελιές στη βάση από κάτω προς τα πάνω.
Στολίζουμε και την βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να την κόψουμε.