Σε μια κατσαρόλα βράζουμε καλά τις πατάτες με την φλούδα. Όταν βράσουν τις καθαρίζουμε.

Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες. Σε ένα ταψί που το βουτυρώνουμε καλά σε όλες τις μεριές στρώνουμε κάτω πατάτες.

Ρίχνουμε από πάνω τα διάφορα σαλάμια κομμένα σε μικρά κομμάτια και από πάνω ρίχνουμε λίγο τριμμένο κασέρι.

Συνεχίζουμε με την επόμενη στρώση πατάτες. Από πάνω το μπέικον και τα σαλάμια. Στη συνέχεια ετοίμαζε και την κρέμα γάλακτος.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το αλεύρι, αλάτι και τα αυγά και ρίχνουμε πάνω στις πατάτες.

Αφού ρίξουμε την κρέμα γάλακτος γεμίζουμε με κασέρια. Το σουφλέ μας είναι έτοιμο για ψήσιμο.

Ψήνουμε στους 150-200 βαθμούς για περίπου μισή ώρα. Με το που πάρει χρώμα δηλαδή το βγάζουμε από τον φούρνο.

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη σε όλους. Ο καθένας μπορεί να το κάνει όπως θέλει.