Δίχρωμο, αρωματικό κέικ νηστίσιμο

George Adamides
George Adamides @CookingbyGeorge
Λευκωσία, Κύπρος

Η βασική συνταγή είναι από την ιστοσελίδα του Άκη Πετρετζίκη, όμως επειδή δεν αρέσει στην σύζυγο το κάρδαμο δεν το βάζω στην εκτέλεση της συνταγή. Αν σε εσάς αρέσει βάζετε 1/2 κ.γλ. στο μείγμα με το αλεύρι.
#νηστίσιμο #vegan

Δίχρωμο, αρωματικό κέικ νηστίσιμο

Η βασική συνταγή είναι από την ιστοσελίδα του Άκη Πετρετζίκη, όμως επειδή δεν αρέσει στην σύζυγο το κάρδαμο δεν το βάζω στην εκτέλεση της συνταγή. Αν σε εσάς αρέσει βάζετε 1/2 κ.γλ. στο μείγμα με το αλεύρι.
#νηστίσιμο #vegan

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και 15 λεπτά
Κέικ σε φόρμα 10x30 εκ.
  1. 380 γραμ.αλεύρι γ.ο.χ., επιπλέον για τη φόρμα
  2. 240 γραμ.ζάχαρη
  3. 1 κ.γλ.μαγειρική σόδα
  4. 2 κ.γλ.μπέικιν πάουντερ
  5. 1/2 κ.γλ.αλάτι
  6. 1 κ.γλ.μαχλέπι, σε σκόνη
  7. 1/2 κ.γλ.μαστίχα Χίου
  8. 2βανιλίνες
  9. 1 γεμάτη κ.σ.κακάο
  10. 1 κοφτό κ.γλ.κανέλα
  11. Υγρά υλικά
  12. 220 mlνερό
  13. 200 mlηλιέλαιο + επιπλέον για τη φόρμα
  14. 110 mlχυμό πορτοκάλι
  15. 2πορτοκάλια, το ξύσμα τους

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 15 λεπτά
  1. 1

    Προθερμαίνεται το φούρνο στους 160 βαθμούς. Λαδώνετε και αλευρώνετε τη φόρμα για το κέικ (30x10 εκ.)

  2. 2

    Χτυπάτε τη μαστίχα με λίγη ζάχαρη να γίνει σκόνη.

  3. 3

    Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το αλεύρι, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα, βανιλίνες, αλάτι, μαστίχα και μαχλέπι.

  4. 4

    Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύετε με σύρμα το νερό, ηλιέλαιο, χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού.

  5. 5

    Ρίχνετε το μείγμα αλευριού στο μπολ με το υγρό μείγμα και ανακατεύετε να ομογενοποιηθεί.

  6. 6

    Βάζετε 2/3 του μείγματος στη φόρμα. Προσθέτετε στο υπόλοιπο το κακάο με κανέλα και ανακατεύετε να ομογενοποιηθεί.

  7. 7

    Προσθέτετε το μείγμα κακάο κατά μήκος πάνω στη φόρμα. Ψήνουμε για μια ώρα.

  8. 8

    Αφήστε να κρυώσει και το ξεφορμάρουμε σε σχάρα να κρυώσει εντελώς.

  9. 9

    Καλή απόλαυση!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
George Adamides
George Adamides @CookingbyGeorge
στις
Λευκωσία, Κύπρος
Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές