Κουλουράκια βουτύρου με σοκολάτα & πορτοκάλι 🍊 απλά και γρήγορα
Για τις αναλογίες της συνταγής, βασίστηκα στα "Πανεύκολα κουλουράκια πορτοκαλιού" https://cookpad.wasmer.app/gr/r/14912716 της @cook_23130768 την οποία κι ευχαριστώ πολύ!
👉 Το βούτυρο μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε 1. είτε λιωμένο, 2. είτε μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου. Η διαφορά, είναι πως στη δεύτερη περίπτωση θα έχουμε πιο τραγανά κουλουράκια, σαν μπισκοτοκούλουρα. (Στη προκειμένη εγώ τα ήθελα έτσι.)
Κουλουράκια βουτύρου με σοκολάτα & πορτοκάλι 🍊 απλά και γρήγορα
Για τις αναλογίες της συνταγής, βασίστηκα στα "Πανεύκολα κουλουράκια πορτοκαλιού" https://cookpad.wasmer.app/gr/r/14912716 της @cook_23130768 την οποία κι ευχαριστώ πολύ!
👉 Το βούτυρο μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε 1. είτε λιωμένο, 2. είτε μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου. Η διαφορά, είναι πως στη δεύτερη περίπτωση θα έχουμε πιο τραγανά κουλουράκια, σαν μπισκοτοκούλουρα. (Στη προκειμένη εγώ τα ήθελα έτσι.)
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αναμειγνύουμε πρώτα τα στερεά υλικά για τα κουλουράκια, δηλαδή τη ζάχαρη, το αλεύρι, το μπέικιν και τη σοκολάτα. Μετά το βούτυρο, το χυμό πορτοκαλιού και το εκχύλισμα βανίλιας.
👉 Διαβάστε κάτω από το τίτλο τη σημείωση για το βούτυρο. 🧈
- 2
Προσθέτουμε αν θέλουμε και ένα ή περισσότερα, από τα προαιρετικά υλικά, για να εμπλουτίσουμε τη γεύση ή/και την υφή.
(Διαφορετικά, προσπερνάμε αυτό το βήμα.) - 3
Στη συνέχεια ζυμώνουμε ελαφρά μέχρι να έχουμε μια ωραία σφιχτή σχετικά κι εύπλαστη ζύμη.
- 4
Απλώνουμε τώρα λαδόκολλα σ' ένα ταψί, την οποία είτε λαδώνουμε, είτε βουτυρώνουμε.
- 5
Επανερχόμαστε στη ζύμη μας και πλάθουμε μπαστουνάκια, στα οποία δίνουμε μετά το σχήμα που θέλουμε.
- 6
Τα βάζουμε στο ταψί, τα αλείφουμε με το κρόκο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180⁰ για 40 λεπτά.
- 7
Τ' αφήνουμε να κρυώσουν ώστε να σφίξουν λίγο ακόμη κι είμαστε έτοιμοι!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)