Αρχικά καθαρίζουμε και τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη τα μήλα μας.
Προσθέτουμε όση κανέλα επιθυμούμε.

Μετά αναμειγνύουμε σε ένα μπολ όλα τα στερεά υλικά και σε ένα ποτήρι τα υγρά.
Βάζουμε και στη φόρμα μας (24 cm) λαδόκολλα από κάτω τη βουτυρώνουμε με πινέλο (αφήστε να βουτυρωθεί καλά- χρειάζεται το βουτυράκι ο πάτος της πίτας μας)…

Μετά χωρίζουμε στα 3 (με το μάτι) το τριμμένο μήλο και σε 4 ποτήρια τα στερεά!

Αρχίζουμε τοποθετούμε εναλλάξ τα υλικά. Αδειάζουμε το ένα ποτήρι στο ταψί μας, μετά το 1/3 των μήλων και ξανά πάλι και ξανά, μέχρι να τελειώσουμε με το τελευταίο ποτήρι.

Μετά ανοίγουμε με ένα πιρούνι τρύπες όπως φαίνεται στο βιντεάκι και ρίχνουμε με κουταλιές το υγρό μείγμα του γάλακτος πάνω στην πίτα μας.

Αφήνουμε για λίγα λεπτά να απορροφηθεί το γάλα και χωρίς να περιμένουμε να απορροφηθεί όλο, βάζουμε τη φόρμα μας στον προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο.
Αφήνουμε την πίτα για 40-45 λεπτά!

Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά και κόβουμε …

Θα εκπλαγείτε από το εξαίσιο αποτέλεσμα! Δεν θα πιστεύετε ότι μια τέτοια απλή διαδικασία θα σας οδηγήσει στο συγκεκριμένο αποτέλεσμα!