Η πεθερά μου κάνει συνέχεια τηγανόψωμα που τα φτιάχνει με ζυμαράκι που παίρνει από το φούρνο (θα βάλω λινκ στο τέλος, έχω ήδη ανεβάσει τη συνταγή). Αυτή ήταν και η έμπνευσή μου.
Έφτιαξα προζυμένιο ψωμάκι και αποφάσισα να κάνω το μισό κιλό σε καρβέλι και το άλλο μισό να φτιάξω κάτι σαν τα τηγανόψωμα αυτά. Προτίμησα όμως να τα κάνω στο φούρνο για να αποφύγω το τηγάνι. Έτσι έφτιαξα αυτά τα τυρόψωμα, με την ίδια τεχνική, αλλά χωρίς το τηγάνισμα.
Έγιναν πάρα πολύ νόστιμα και εννοείται τα τσακίσαμε. Δεν είναι αφράτα σαν αυτά που κάνεις στο τηγάνι, αλλά δε μας πείραξε καθόλου, γιατί είναι σα να τρως νόστιμο ψωμάκι με λιωμένο τυρί. Επειδή η ζύμη ήταν προζυμιού, έμειναν σα φρέσκα και την επόμενη μέρα (δεν έζησαν παραπάνω για να ξέρω για πόσο ακόμα θα ήταν σα φρέσκα!)

1. Εγώ όπως είπα τα έφτιαξα με τη ζύμη από το προζυμένιο ψωμί που έκανα. Μπορεί κανείς όμως να να τα φτιάξει με οποιαδήποτε ζύμη ψωμιού.
2. Έβαλα τη φέτα με το μάτι και δεν είμαι απόλυτα σίγουρη για το πόση μου πήρε. Εξαρτάται και από το πόσο τυρί θέλετε μέσα στο κάθε τυρόψωμο.
3. Το πόσα τυρόψωμα θα βγουν εξαρτάται από το μέγεθος που θα τα κάνετε. #στόχος