Πιλάφι με χταπόδι και λιαστές ντομάτες
Argiro Glyka @argieglyka17
Μεγάλη Σαρακοστή και τα θαλασσινά αντικαθιστούν επάξια το κρέας χωρίς να υστερούν σε γεύση και νοστιμιά. #νηστίσιμα
Πιλάφι με χταπόδι και λιαστές ντομάτες
Μεγάλη Σαρακοστή και τα θαλασσινά αντικαθιστούν επάξια το κρέας χωρίς να υστερούν σε γεύση και νοστιμιά. #νηστίσιμα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε κατσαρόλα βάζουμε το χταπόδι στη φωτιά να πιεί τα υγρά του.
- 2
Σε χαμηλή φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το σκόρδο και τις λιαστές ντομάτες.
- 3
Μετά από 5' ρίχνουμε το ξύδι, το χταπόδι κομμένο μπουκίτσες, τη σάλτσα ντομάτας, τα μυρωδικά, τα μπαχαρικά και σκεπάζουμε με ζεστό νερό.
- 4
Αφήνουμε να σιγομαγειρευτεί μέχρι να μαλακώσει καλά. Ρίχνουμε το ρύζι συμπληρώνουμε όσο νερό χρειάζεται μέχρι να ψηθεί το φαγητό μας.
- 5
Στο τέλος βάζουμε την ταραμοσαλάτα και ανακατεύουμε καλά και απολαμβάνουμε την υπέροχη γεύση του αφού δεν του λείπει ούτε το βούτυρο ή το τυρί ή η κρέμα γάλακτος που βάζουν συνήθως. Οπότε είναι απόλυτα νηστίσιμο.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
ειμαι μια μαμα ενος αγοριου 20 ετων. Μου αρεσει να μαγειρευω και να δοκιμαζω νεες συνταγες.
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Γαριδούλες κοκκινιστές & πιλάφι με κάρυ Γαριδούλες κοκκινιστές & πιλάφι με κάρυ
#νηστίσιμα
-
Καλαμάρι κοκκινιστό με πιλάφι! Καλαμάρι κοκκινιστό με πιλάφι!
#καλαμάρι #νηστίσιμα#θαλασσινά #ρύζι
-
Πολίτικο πιλάφι Πολίτικο πιλάφι
Πιλάφι αρωματικό με υπέροχη πικάντικη γεύση . Σερβίρουμε σαν κυρίως γεύμα μεσημέρι ή βράδυ αλλά συνοδεύει επάξια οποιοδήποτε κρέας ή ψάρι. Αν το γεύμα είναι γιορταστικό βάζουμε σε φόρμα, αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα και σερβίρουμε κατευθείαν στο τραπέζι.#αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24.
-
Καλαμαράκια με κόκκινη σάλτσα και πιλάφι! Καλαμαράκια με κόκκινη σάλτσα και πιλάφι!
Ένα πιάτο για την νηστεία και γι'αυτους που αγαπούν τα θαλασσινά. #νηστίσιμο
-
Κρέας με κολοκυθάκια και πιλάφι Κρέας με κολοκυθάκια και πιλάφι
#χρυσόπιρούνιΜπορούμε να βάλουμε ότι κρέας θέλουμε, κοτόπουλο, χοιρινό, αρνί...
-
Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα και πιλάφι Γαρίδες με κόκκινη σάλτσα και πιλάφι
Το αγαπημένο θαλασσινό νοστιμίζει ακόμα περισσότερο η σάλτσα ντομάτας. Ιδανική συνταγή για τη Σαρακοστή και όχι μόνο. #κόκκινο
-
Mexican chicken με πιλάφι Mexican chicken με πιλάφι
Η συγκεκριμένη συνταγή μπορεί να γίνει και με χοιρινό κρέας ψαχνό κομμένα σε κύβους. Γίνεται εξίσου νόστιμη. -
Καλαμαράκια τηγανητά με πιλάφι Καλαμαράκια τηγανητά με πιλάφι
Τελικά τα νηστίσιμα είναι υπέροχα.Νοστιμα και υγιεινά. #νηστίσιμα #πάσχα2019
-
Πιλάφι (πλοφ) με κοτόπουλο 🐔 Πιλάφι (πλοφ) με κοτόπουλο 🐔
Αυτό το πιλάφι γίνεται και με μοσχαράκι και με αρνάκι, με την ίδια διαδικασία απλά ψιλοκομμένο το κρέας και πιο πολύ σωταρισμα πριν βάλουμε το ρύζι) Και, εγω το κάνω με Καρολίνα γιατί μας αρέσει το όχι τόσο σπιροτο ρύζι. Και αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και 1 κ σ βούτυρο για περισσότερη γεύση 😊 #χρυσόπιρούνι
-
Ατζέμ πιλάφι με κιμά Ατζέμ πιλάφι με κιμά
Η συνταγή είναι από μια φίλη στην Κωνσταντινούπολη!!Μας την είχε φτιάξει με μοσχαρίσιο κιμά,λόγω του ότι δεν τα πάμε πολύ καλά με το αρνίσιο κρέας,τουλάχιστον όχι σαν κοκκινιστό όπως οι ίδιοι το κάνουν πολύ συχνά.Την είχα ξεχάσει μέσα στα βιβλία μου και μετά από μια κουβέντα που είχαμε για το πως να φτιάξω το ρύζι,την βρήκα πάλι...ψάχνοντας..😳Και λίγα λόγια έτσι για την ιστορία της συνταγής!Το ατζέμ, το περσικό πιλάφι, αφού ατζέμ έλεγαν παλιά οι Τούρκοι τους Πέρσες, και το ιτς, από την τουρκική λέξη που σημαίνει γέμιση. Αβυσσος μπαχαρικών-κάρδαμο, κανέλα και γαρύφαλλο για το ατζέμ.Εκατό είδη πιλαφιού είχε η παλατιανή κουζίνα των σουλτάνων. Ένα για κάθε περίσταση.Γράφουν οι περιηγητές τον 16ο αιώνα, «τρώνε κάθε μέρα ένα φαγητό με ρύζι που λέγεται πιλάφι, ένα ρύζι σπυρωτό και όχι νερουλό. Μαγειρεύεται με ζουμί από πρόβειο κρέας και αγελαδινό βούτυρο, ορισμένες φορές, προσθέτουν μικρούτσικες σταφίδες.Πιλάφι με κοκκινιστό κρέας, κεφτέδες,κιμά,φιστίκια,κόλιανδρο, ρόδια,αμύγδαλα.Πάνω από όλα, όμως, το ατζέμ,είναι δείγμα πλούτου και εξωτισμού στις αυτοκρατορικές αυλές αφού το ρύζι ήταν είδος πολυτελείας λόγω της υψηλής τιμής του.Τον 18ο αιώνα που η παραγωγή αυξήθηκε, μειώθηκε και η τιμή και το ρύζι μπήκε στις καθημερινές κουζίνες της Κωνσταντινούπολης. Από εκεί έγινε σήμα κατατεθέν της πολίτικης κουζίνας και σε πολλές και διαφορετικές παραλλαγές!!#Ημερολόγιο2023#ρύζι #Ανατολίτικη #μπαχαρικά #κιμάς #πιλαφι#Ατζέμ #πολίτικηκουζίνα
-
Πιλάφι με καραμελωμένα μανιτάρια! Πιλάφι με καραμελωμένα μανιτάρια!
#ρύζι #λαχανικά #νηστίσιμα#μανιτάρια . -
Πιλάφι με κιμά και λαχανικά Πιλάφι με κιμά και λαχανικά
Όταν έψαχνα να βάλω τα λαχανικά στο διαιτολόγιο των παιδιών ..και τη λάτρεψαν!!#1συνταγή1δέντρο #TeamTreesIsmini
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16843510
Σχόλια