Σαρδέλες στο φούρνο

Name: Σαρδέλες στο φούρνο
Yield: 5-6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 2 σκ. σκόρδο; 2 κιλά σαρδέλες; 1 ταπεράκι ντοματίνια; Μαϊντανό; Ελαιόλαδο; Αλάτι - πιπέρι; Ρίγανη

Κατερίνα Μρδ @katerina_mrd

Αίγιο, Δυτική Ελλάδα, Ελλάδα

Σαρδέλες στο φούρνο

Κατερίνα Μρδ @katerina_mrd

Αίγιο, Δυτική Ελλάδα, Ελλάδα

Υλικά

30 λεπτά

5-6 μερίδες

1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκ.σκόρδο
2 κιλάσαρδέλες
1 ταπεράκιντοματίνια
Μαϊντανό
Ελαιόλαδο
Αλάτι - πιπέρι
Ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις σαρδέλες. Αφαιρώντας τους το κόκαλο και το κεφάλι.
2

Σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα ντοματίνια.
Έπειτα τα τοποθετούμε όλα μαζί σε ένα ταψί προσθέτοντας ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Βάζουμε λίγο νερό και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς αέρα για μισή ώρα.