Σε χαμηλή φωτιά ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας το ρυζάλευρο μαζί με το κρύο γάλα και την ζάχαρη ή την κρυσταλλική στέβια μέχρι να πήξει.

Βουτυρώνουμε ελάχιστα το ταψί ώστε να μπορεί να βγει η κρέμα μας εύκολα μετά. Ψήνουμε με αέρα στους 180 C για λίγο δηλ. μέχρι να ξεχωρίσει από τα τοιχώματα του ταψιού μας.
Περίπου 20-30 λεπτά. Καλύτερα να τσεκάρουμε το φούρνο για σιγουριά. Αφήνουμε να κρυώσει, να σφίξει και τοποθετούμε καλύτερα στο ψυγείο.
Έπειτα καλύπτουμε με το γλυκό του κουταλιού τριαντάφυλλο ή με οποιοδήποτε άλλο γλυκό του κουταλιού έχουμε διαθέσιμο 🤩.
Καλή απόλαυση 😋