Πορτοκαλένιο κέικ 🍰 με Cointreau

Μια κλασική συνταγή για κέικ πορτοκάλι, με δική μου προσθήκη, μια δόση Cointreau!! Συμβουλή για σίγουρη επιτυχία: τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Πορτοκαλένιο κέικ 🍰 με Cointreau
Μια κλασική συνταγή για κέικ πορτοκάλι, με δική μου προσθήκη, μια δόση Cointreau!! Συμβουλή για σίγουρη επιτυχία: τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο στον αέρα. Σ ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι κοσκινισμένο, το baking powder, τη σόδα, το αλάτι και τις βανίλιες.
- 2
Στο μίξερ χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα, το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά ανακατεύοντας συνεχώς.
- 3
Όταν ενσωματωθούν τα αυγά, βάζουμε αλεύρι και χυμό εναλλάξ. Στο τέλος βάζουμε το ξύσμα κι ένα σφηνάκι Cointreau.
- 4
Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα για κέικ, εγώ έχω σιλικόνης και δε χρειάζεται να την αλείφω με βούτυρο.
- 5
Ψήνουμε για 50 μέχρι 60 λεπτά. Εγώ στα 50 λεπτά κάνω το τεστ της οδοντογλυφίδας.
- 6
Το βγάζω απ' το φούρνο και αφήνω περίπου 20 λεπτά να κρυώσει για να το ξεφορμάρω.
- 7
Καλή επιτυχία!!!
- 8
Αν θέλετε να το κάνετε ανάμεικτο, πριν βάλετε το μείγμα στη φόρμα, παίρνετε περίπου το 1/4 και ανακατεύετε με 3-4 κουταλιές της σούπας καλό κακάο. Αδειάζετε το μισό σκέτο μείγμα, από πάνω το σοκολατένιο, και τέλος το υπόλοιπο.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια