Τσιγαρίζουμε τα λουκάνικα (αφού τα κόψουμε σε φέτες) σε λίγο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.

Πετάμε το λίπος που έχει βγει, και στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε όλα τα λαχανικά. Τσιγαρίζουμε, ρίχνουμε τη σάλτσα και τα μπαχαρικά, τον κύβο και λίγο νεράκι.
Αφού μαγειρευτεί η σάλτσα ρίχνουμε και πάλι τα λουκάνικα, κλείνουμε με καπάκι, και αφήνουμε να μαγειρευτεί το φαγητό μας μέχρι να δέσει.
Στο τέλος προσθέτουμε το μαϊντανό και σερβίρουμε.

Μπορούμε να σερβίρουμε με τηγανητές πατάτες.
Καλή επιτυχία 💕