Σε ένα μπολ βάζουμε τη ψιλοκομμένη κουβερτούρα και το βούτυρο. Σκεπάζουμε το μπολ με μια μεμβράνη και το βάζουμε στα μικροκύματα για 1-2' να λιώσει η κουβερτούρα.

Συνεχίζουμε, προσθέτοντας τα αυγά. Ανακατεύουμε με μια μαρίζ και στη συνέχεια για ευκολία με ένα σύρμα χειρός μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα.

Βουτυρώνουμε και προαιρετικά πασπαλίζουμε με κακάο 6 πυρίμαχα ατομικά σκεύη.
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 220°C στον αέρα.
Ρίχνουμε το μείγμα μας στα σκεύη.
Ψήνουμε για 11-12'.

Τα βγάζουμε απ' το φούρνο και όσο είναι ζεστά, με ένα μαχαίρι περνάμε προσεκτικά γύρω γύρω από το σουφλέ και αναποδογυρίζουμε το σκεύος σε ένα πιάτο. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Μπορούμε να το συνοδεύσουμε και με παγωτό.
Καλή απόλαυση!