Ψωμί με τυρόγαλο στον αρτοπαρασκευαστή
Θυμάστε το τυρί κρέμα που έκανα πριν μία εβδομάδα. Σας είχα πει ότι κράτησα το τυρόγαλο. Επειδή η ποσότητα του γάλακτος ήταν μεγάλη και το τυρόγαλο βγήκε πολύ, 1 κιλό, το μοίρασα στη μέση και το μισό το έβαλα κατάψυξη και το άλλο μισό το κράτησα στη συντήρηση. Τώρα ήρθε η στιγμή να το χρησιμοποιήσω στο ψωμί που θα φτιάξω. Εγώ το έκανα στον αρτοπαρασκευαστή, αλλά μπορεί να γίνει και στο φούρνο.
#ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα #ψωμί #ζύμες
Ψωμί με τυρόγαλο στον αρτοπαρασκευαστή
Θυμάστε το τυρί κρέμα που έκανα πριν μία εβδομάδα. Σας είχα πει ότι κράτησα το τυρόγαλο. Επειδή η ποσότητα του γάλακτος ήταν μεγάλη και το τυρόγαλο βγήκε πολύ, 1 κιλό, το μοίρασα στη μέση και το μισό το έβαλα κατάψυξη και το άλλο μισό το κράτησα στη συντήρηση. Τώρα ήρθε η στιγμή να το χρησιμοποιήσω στο ψωμί που θα φτιάξω. Εγώ το έκανα στον αρτοπαρασκευαστή, αλλά μπορεί να γίνει και στο φούρνο.
#ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα #ψωμί #ζύμες
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε στον κάδο του αρτοπαρασκευαστή τα υλικά με τη σειρά όπως είναι γραμμένα: πρώτα το τυρόγαλο ή νερό, το βούτυρο (που πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου), αλάτι, τα άλευρα, τη ζάχαρη και τέλος τη μαγιά. Η μαγιά δεν πρέπει να έρθει σε επαφή με τα υγρά και το αλάτι.
- 2
Κλείνουμε το καπάκι, ρυθμίζουμε το επιθυμητό πρόγραμμα και βάζουμε τον αρτοπαρασκευαστή σε λειτουργία. Τα παραπάνω υλικά είναι υπολογισμένα για το πρόγραμμα 1 κανονικό, βάρος 1000 γρ. και σκουρόχρωμη κόρα.
- 3
Όταν ακουστεί το ηχητικό σήμα μετά από περίπου μία ώρα προσθέτουμε το σουσάμι,
ξανά κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε το πρόγραμμα να συνεχίζει. Στο δικό μου αρτοπαρασκευαστή θα ακουστεί ξανά μετά από περίπου μία ώρα το ηχητικό σήμα, αυτή τη φορά για να βγάλουμε (προαιρετικά) τους αναδευτήρες από την κάτω πλευρά του ψωμιού. Αυτό το κάνουμε αν δεν θέλουμε να υπάρχουν αυτές οι μεγάλες ενοχλητικές τρύπες στην κάτω πλευρά και το ψωμί αφαιρείται ευκολότερα από τον κάδο.
- 4
Μετά το τέλος του προγράμματος αφήνουμε για 15 λεπτά να σταθεί μέσα στον κάδο και μετά ξεφορμάρουμε πάνω σε μία πετσέτα κουζίνας και αφήνουμε να κρυώσει καλά πριν κόψουμε σε φέτες.
- 5
Εδώ συνοδεύει την φασολάδα.
- 6
Επειδή το τυρόγαλο είναι κρύο από το ψυγείο πρέπει πρώτα να το ζεστάνουμε (να γίνει χλιαρό). Το ρίχνουμε σε ένα μπολ, το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων και το ζεσταίνουμε. Ανά 30 δευτερόλεπτα σταματάμε το φούρνο και δοκιμάζουμε τι θερμοκρασία, είτε με θερμόμετρο, είτε με την μέθοδο του χεριού, όπως δείχνει η συμβουλή.
Συμβουλές
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια