Swiss roll cake με πραλίνα
Swiss roll cake με πραλίνα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για τη "ζύμη"
- 2
Σε ένα μπολ, χτυπάμε με το μίξερ τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα.
Το αφήνουμε στην άκρη.
- 3
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.
- 4
Στο μείγμα των κρόκων, προσθέτουμε το αλεύρι με τη βανιλίνη και ανακατεύουμε με μια μαρίζ ή σύρμα.
(!!Μην ανησυχείτε αν σφίξει πολύ το μείγμα,στη συνέχεια θα στρώσει).
- 5
Προσθέτουμε σταδιακά τη μαρέγκα και ανακατεύουμε απαλά και κυκλικά με μια μαρίζ.
- 6
Προσθέτουμε τις σταγόνες κουβερτούρας και ξανά ανακατεύουμε απαλά και κυκλικά με τη μαρίζ.
- 7
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C αντιστάσεις.
Σε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα, ρίχνουμε το μείγμα μας και το απλώνουμε.
- 8
Ψήνουμε για 10'.
- 9
Βγάζουμε το κέικ από το ταψί, μαζί με τη λαδόκολλα και το τοποθετούμε στον πάγκο εργασίας μας. Απλώνουμε την πραλίνα και ρολάρουμε το κέικ μας, το αφήνουμε με τη λαδόκολλα για 1 ώρα να κρυώσει.
Αφαιρούμε τη λαδόκολλα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
- 10
Καλή απόλαυση!😍🤤
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)