Σπιτική Αλμυρή Καραμέλα (salted caramel)
Εύκολη και γρήγορη!
Ιδανικό για επικάλυψη γλυκών όπως cheesecake, pancakes, παγωτό, κέικ, cupcakes, τούρτες κλπ. 🥞🍨🍮🥧
Σπιτική Αλμυρή Καραμέλα (salted caramel)
Εύκολη και γρήγορη!
Ιδανικό για επικάλυψη γλυκών όπως cheesecake, pancakes, παγωτό, κέικ, cupcakes, τούρτες κλπ. 🥞🍨🍮🥧
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη με το νερό και το αφήνουμε να βράσει σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία μέχρι να πάρει καστανό χρώμα. Δεν ανακατεύουμε !
- 2
Αποσύρουμε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και ανακατεύοντας συνεχόμενα, προσθέτουμε σιγά σιγά την κρέμα γάλακτος (Προσοχή! Σε αυτό το στάδιο θα αφρίσει η καραμέλα, οπότε προσέχουμε μην καούμε!).
- 3
Προσθέτουμε τις βανιλίνες και ανακατεύουμε. Βάζουμε και το αλάτι και ξανά ανακατεύουμε πολύ καλά.
- 4
Αφήνουμε την καραμέλα να κρυώσει και στη συνέχεια τη βάζουμε σε βαζάκι.
Διατηρείται στο ψυγείο για μία εβδομάδα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Καραμέλα αλμυρή σιρόπι Καραμέλα αλμυρή σιρόπι
Πολύ νόστιμη καραμέλα. Μπορούμε να το ρίχνουμε πάνω σε παγωτό σε κέικ ή και σε τούρτες
-
Τούρτα Oreo-Καραμέλα Τούρτα Oreo-Καραμέλα
Ούτε μια, ούτε δύο αλλά 3 τούρτες γενεθλίων για τα φετινά γενέθλια του Άγγελου!!Long story αλλά φέτος λόγω πλήθους είπα να αυξήσω τις τούρτες!!Η συνταγή για τα παντεσπάνια είναι από το live kitchen, τούρτα με 5 υλικά, απλά αύξησα τις ποσότητες λόγω μεγαλύτερου ταψιού.Η συνταγή πολύ εύκολη, χρησιμοποίησα τα ίδια υλικά και στις 3 με την μόνη διαφορά ότι την μια την έκανα τούρτα παγωτό και χρησιμοποίησα για επικάλυψη βουτυρόκρεμα Oreo!
-
Σιρόπι καραμέλας για πάνκεικς Σιρόπι καραμέλας για πάνκεικς
Φτιάξε σιρόπι καραμέλας γάλακτος για τα Pancakes θα αρέσει πολύ στα παιδιά. Τέλειο και για παγωτό και κέικ.
-
Σάλτσα καραμέλας Σάλτσα καραμέλας
Είναι η καλύτερη και πιο εύκολη σάλτσα καραμέλας που δοκιμάσατε ποτέ. Ιδανική για να γαρνίρουμε παγωτά, βάφλες, κέικ, τούρτες, ροφήματα και ότι άλλο "τραβάει" η όρεξή σας. Την ανακάλυψα στο διαδίκτυο στην προσπάθεια μου να γαρνίρω τις φρέσκιες βάφλες που μόλις έψησα. Η ποσότητα είναι αρκετή, παρολαυτά μπορείτε να την προσαρμόσετε στις ανάγκες σας. Η αναλογία είναι 1:1 . Μια δοκιμή θα σας πείσει
-
Παγωτó καραμέλα 2 Παγωτó καραμέλα 2
Είναι ένα πολύ νόστιμο παγωτό και όποτε το φτιάχνω δεν μένει τίποτα... Εύχομαι να το απολαύσετε!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΒγάζει 2lt παγωτό!!!
-
Caramel Cake (Τούρτα καραμέλα) Caramel Cake (Τούρτα καραμέλα)
Είναι γεμάτη καραμέλα και έχει παντεσπάνι από ολόφρεσκα σπιτικά αυγά !! Τι είναι ?!? Μα φυσικά μια ονειρεμένη και άκρως γευστική τουρτα καραμέλα !!!!#ΧρυσόΠιρούνι
-
-
Καραμέλα γάλακτος Καραμέλα γάλακτος
Μια εύκολη συνταγή για καραμέλα γάλακτος για να αντικαταστήσετε την αγοραστή! Όποιος τη δοκίμασε ξετρελάθηκε!
-
Άλειμμα καραμέλας ή αλλιώς Butterscotch🍬 Άλειμμα καραμέλας ή αλλιώς Butterscotch🍬
Πανεύκολη συνταγή για άλειμμα καραμέλας. Την χρησιμοποιούμε επάνω σε παγωτά, cheesecake, μεσα στον καφέ σας, στα milkshake, στις τούρτες, τα παγωτά , στο ψωμί ή αλλιώς σκέτη με το κουτάλι !!! -
Παστάκια σοκολάτα - καραμέλα Παστάκια σοκολάτα - καραμέλα
Άλλη μία συνταγή εύκολη και γρήγορη, που έγινε για τα γενέθλια του γιου μου, συνταγή η οποία μπορεί να γίνει και με περισσεύματα.#γιορτή #πάρτι #γενέθλια#ατομικάγλυκά
-
Τούρτα καραμέλα Τούρτα καραμέλα
Μία τούρτα που γίνεται στη στιγμή, με το υπέροχο άρωμα και γεύση της καραμέλας, που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους.#τούρτες #ατομικάγλυκά#5Ε -
Παγωτό καραμέλα Παγωτό καραμέλα
Αυτό το παγωτό είναι έμπνευση του πρώτου μου ξάδελφου , που εκτός από καταπληκτικός μάγειρας , καταπληκτικός επιστήμονας γιατρός είναι και μπαμπάς τεσσάρων παιδιών. Εγώ έβαλα την πινελιά μου με τα καραμελωμένα καρύδια.# κρύο
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)