Παγωτό στρατσιατέλα με φυτική κρέμα

Είχα στο ψυγείο φυτική κρέμα και είπα να κάνω μια δοκιμή. Αντί να κάνετε την διαδικασία με το γάλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εβαπορέ. Επίσης για εσάς που το θέλετε γλυκό χρησιμοποιήστε περισσότερο ζάχαρη. Εμείς τα τρώμε με πολύ λίγη ζάχαρη.

Δες περισσότερα

Παγωτό στρατσιατέλα με φυτική κρέμα

Περσεφόνη Ραφαηλία Παυλίδου @pavlidou

Υλικά

20 λεπτά

1 κουτίφυτική κρέμα
500 mlγάλα ή εβαπορέ
2,5 κουταλιές της σούπαςcorn flour
1/2 φλυτζάνιζάχαρη (για εσάς που το θέλετε γλυκό, βάλτε παραπάνω)
Σταγόνες σοκολάτας (όσες θέλετε)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα, το γάλα, τη ζάχαρη και το corn flour και ανακατεύουμε. Ανάβουμε το μάτι σε χαμηλή θερμοκρασία και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει πηχτό. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
2

Χτυπάμε τη φυτική κρέμα σε ένα άλλο μπολ και μόλις αφρατέψει ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα μας και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, με απαλές κινήσεις, μετά ρίχνουμε και τα κομμάτια σοκολάτας.
3

Βάζουμε σε ένα τάπερ και από πάνω βάζουμε σταγόνες σοκολάτας. Αφήνουμε στην κατάψυξη για 7 ώρες. Καλή απόλαυση ❤️