Corn flour

ελαιόλαδο • αλεύρι Γ.Ο.Χ. (όποιο προτιμάτε) ή κορνφλάουρ • σκόνη τσίλι (ή όσο επιθυμείτε) • αλεσμένο κύμινο • σκόνη σκόρδου • αποξηραμένη ρίγανη • αλάτι • κανέλα (προαιρετική αλλά συνιστάται) • πελτέ ντομάτας • πάστα μίσο σκούρα (προαιρετικό) - την προσθέσαμε για ενίσχυση της γεύσης και όντως προσθέτει. Μειώσαμε το αλάτι (η μίσο περιέχει αλάτι) Παρόμοιο αποτέλεσμα θα είχε μάλλον και η σάλτσα σόγιας • ζωμό λαχανικών • μηλόξυδο ή λευκό ξύδι •

νερό • corn flour • ηλιέλαιο • ζάχαρη • αμύγδαλα καβουρδισμένα

Φρέσκος χυμός πορτοκαλιού • Στέβια μάρκα "on stevia" της inovia σε αναλογία 1:2 • Κορν φλάουρ • Ανθόνερο (προαιρετικά)

γάλα • μπισκότα Παπαδοπούλου πτι-μπερ • κουβερτούρα • ζάχαρη • βούτυρο • κορν φλάουρ • μόρφατ σαντιγί • ζαχαρούχο γάλα • Πουράκια Caprice, σοκολάτα Lacta, Kinder, Kinder Bueno, Maltesers, Σοκολατένιο αυγό Kinder, τρούφα σοκολάτας

μικρά μπουτάκια κοτόπουλο • κορν φλάουρ • αλεύρι γοχ • μπέικιν πάουντερ • ηλιέλαιο για το τηγάνισμα • σκόνη σκόρδου • Αλάτι πιπέρι

νερό • ζάχαρη στο μπολ • ζάχαρη για την κατσαρόλα • αλάτι • αμύγδαλα χωρίς φλούδα • κορν φλάουρ • ηλιέλαιο

γάλα • άμυλο καλαμποκιού (κορν φλάουρ ή νεσεστέ) • ζάχαρη • αλάτι • εκχύλισμα βανίλιας • βούτυρο • βούτυρο για το πυρέξ • αυγά

γάλα φρέσκο • βούτυρο αγελάδος • κορν φλάουρ • μοτσαρέλα (Αν θέλετε βάζετε γκούντα ή έμενταλ) • Αλάτι

λάχανο αφράτο γύρω στα 2 κιλά • μοσχαρίσιο κιμά από λάπα • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • καρότα ψιλοτριμμένα • μαϊντανό ψιλοκομμένο • άνηθο ψιλοκομμένο • χυμό ντομάτας • ρύζι Καρολίνα • Αλατοπίπερο • ελαιόλαδο • νερό από το φαγητό μας ή όσο υπάρχει και συμπληρώσουμε με νερό όπου έχουμε διαλύσει 2 κύβους μοσχάρι • αυγά •

λευκή κουβερτούρα • Κορν φλάουρ • βανίλιες • ζάχαρη (προαιρετικά) • γάλα • Σαντιγί • Χρωματιστή τρούφα

φέτα και μυζήθρα χανιώτικη • αυγό • κορν φλάουρ • φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο • μαϊντανό ψιλοκομμένο • λάδι

πεπόνι καθαρισμένο και κομμένο σε κομμάτια • κορν φλάουρ • μέλι • χυμό λεμόνι • υγρή βανίλια

βούτυρο παγωμένο • κουβερτούρα σε κομμάτια • κορνφλάουρ • γάλα φρέσκο • μπισκότα πτι-μπερ • ζάχαρη • έτοιμη σαντιγί βανίλια • γάλα κρύο • Τριμμένη κουβερτούρα

γάλα • ζάχαρη • σπορέλαιο • αυγά • κορν φλάουρ • σόδα • αλάτι • αλεύρι γοχ

γάλα φρέσκο πλήρες • κορν φλάουρ πάρα 2 κουταλιές της σούπας • αυγά ολόκληρα • κρόκους αυγών • ζάχαρη • βανίλιες • φύλλο κρούστας • γάλα εβαπορέ αδιάλυτο • Βιτάμ σοφτ • ζάχαρη • νερό • χυμό λεμονιού •

γάλα • κορν φλάουρ • ζάχαρη • αυγά • τρούφα σοκολάτα σε σακουλάκι τριμμένη • εκχύλισμα βανίλιας • κουβερτούρα ψιλοκομμένη σε σακουλάκι • λευκή σοκολάτα σε σακουλάκι ψιλοκομμένη • σαβαγιάρ • ρόφημα νες καφέ • λικέρ έβαλα κονιάκ

μούστο ροζέ σουρωμένο • σιρόπι αγαύης • πολέντα • κόρν φλάουρ χ.γ • Mix ξηρών καρπών με super Foods • Κανέλα Κευλάνης • φάκελοι φρουί ζελέ φράουλας • βραστό νερό • νερό παγωμένο

αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα στο μπλέντερ, μέχρι να γίνουν σκόνη • ζάχαρη άχνη • (γεμάτο) κορν φλάουρ • ασπράδι αυγού (περίπου 5 ασπράδια) • ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική • Θα γίνουν 3 βάσεις 195 γρ περίπου η κάθε βάση • γάλα φρέσκο, πλήρες • ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική • αυγά • κρόκοι αυγών • κορν φλάουρ • Arla Κρέμα Γάλακτος πλήρης ζαχαροπλαστικής κρύα, χτυπημένη στο μίξερ μέχρι να γίνει παχύρρευστη, σαν γιαούρτι •

🛒Για τη Μαρινάδα: • κόκκινο ξηρό κρασί • κρεμμυδάκια για στιφάδο (ολόκληρα) • δάφνης • 🛒Για το Κρέας & τα Λαχανικά: • μπούτι γαλοπούλας, κομμένο σε φέτες • λευκά μανιτάρια μικρά (ή 6 μεγάλα Agaricus κομμένα στα 4) • καρότο, κομμένο σε ροδέλες • πατάτα, κομμένη σε κυδωνάτες φέτες • πράσο, κομμένο σε ροδέλες • σκόρδο, ψιλοκομμένο • 🛒Για τη Σάλτσα & το Μαγείρεμα: •

and 1/4 cups (280g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις • γλυκού baking soda/ μαγειρική σόδα • γλυκού cornstarch/κορνφλαουρ • γλυκού salt/αλάτι • ανάλατο βούτυρο, λιωμένο, το έχουμε αφήσει να κρυώσει για 5’ • μαύρη ζάχαρη • λευκή ζάχαρη • αυγό • βανιλίνη ή 1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας • σοκολάτα γάλακτος/ μαύρη σοκολάτα ανάμεικτα, κομμένη σε χοντρά κομμάτια ή σταγόνες • εσπρέσο σκόνη

ψαρονέφρι κομμένο σε φέτες (μενταγιόν) • ελαιόλαδο (συνολικά για το σοτάρισμα κρέατος κρεμμυδιών και μανιταριών) • ξερά κόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα • λευκά μανιτάρια (περίπου 5-6 μεγάλα) κομμένα σε φέτες • ημίγλυκο κόκκινο κρασί • σ. κορν φλάουρ (γεμάτη) • νερό (για να διαλυθεί το κορν φλάουρ) • σ. βούτυρο γάλακτος (κρύο σε κύβους) • θυμάρι (ξερό ή φρέσκο) • ανθό αλατιού (περίπου 2-3 γερές πρέζες) • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ρύζι γλασέ ή Καρολίνα (μισή κούπα) • γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη • ζάχαρη ή 2 κ.σ. μέλι • κορν φλάουρ • βανίλια • κανέλας • αλάτι

σάρκα καρπουζιού • ζάχαρη • κορν φλάουρ • σταγόνες σοκολάτας • γάλα • κορν φλάουρ • ζάχαρη • ζάχαρη βανίλιας • πράσινη λεμονάδα (την εκδοχή με πράσινο τσάι) • κορν φλάουρ • πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής • σοκολάτας για τη διακόσμηση

χοιρινές μπριζόλες • ντοματίνια, κομμένα κάθετα • ελαιόλαδο • λευκό κρασί ή 3 κσ ούζο + 3 κσ νερό • λεμόνια (το χυμό ) • κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • σκόρδο, λιωμένες • ρίγανη (ξηρή) • πάπρικα γλυκιά • κύμινο • πιπέρι • μέλι •

🛒Για το Κοτόπουλο: • στήθη κοτόπουλο (περίπου 600-700 γρ. συνολικά), χωρισμένα οριζόντια στη μέση (ώστε να έχετε 4 φιλέτα) • φέτα, θρυμματισμένη • σουσάμι (ωμό) • κουτ. γλυκού ροζ πιπέρι, ελαφρώς σπασμένο (προαιρετικά) • 🛒 Για τη μαρινάδα: • ελαιόλαδο • χυμό λεμονιού • νερό • 🛒 Για τη Σάλτσα Ροδιού: • ρόδι (μόνο ο σουρωμένος χυμός του, περίπου 150-200 ml) • μέλι •