Σολομός σε ασιατικό στυλ με λαχανικά!

Name: Σολομός σε ασιατικό στυλ με λαχανικά!
Yield: 2 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 120 γρ ρύζι μπασμάτι; 2 φιλέτα σολομού χωρίς πέτσα; 1 κγ κάπαρη; 100 γρ κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά; 200 γρ λαχανικά τύπου μπροκολάκια, καροτάκια, αρακάς; 2 κγ σόγια σος; Ελάχιστο ελαιόλαδο; 1 κύβο λαχανικών; Μείγμα ασιατικών μπαχαρικών - υπάρχει έτοιμο

Hari @Hari2112

London

Ένα πολύ εύκολο πιάτο, υγιεινό, γεμάτο βιταμίνες και Ω3 λιπαρά. Οι Ασιατικές πινελιές απογειώνουν το σολομό, ειδικά αν τρως συχνά όπως εγώ!

Δες περισσότερα

Σολομός σε ασιατικό στυλ με λαχανικά!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά

2 μεριδες

120 γρρύζι μπασμάτι
2 φιλέτασολομού χωρίς πέτσα
1 κγκάπαρη
100 γρκατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά
200 γρλαχανικά τύπου μπροκολάκια, καροτάκια, αρακάς
2 κγσόγια σος
Ελάχιστοελαιόλαδο
1κύβο λαχανικών
Μείγμα ασιατικών μπαχαρικών - υπάρχει έτοιμο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Αρχικά βράζουμε το μπασμάτι σύμφωνα με τις οδηγίες βρασμού με ένα κύβο λαχανικών και αφήνουμε στην άκρη. Βράζουμε τα μπροκολάκια μέχρι να μαλακώσουν και αφήνουμε στην άκρη.
2

Σε ταψάκι βάζουμε τα φιλέτα σολομού με τα κατεψυγμένα λαχανικά τριγύρω.
3

Μοιράζουμε την κάπαρη πάνω στα φιλέτα
4

Περιχύνουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο και με τη σόγια σος. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Προσθέτουμε λίγο νερό.
5

Ψήνουμε το σολομό γύρω στα 20 λεπτά και σερβίρουμε με το μπασμάτι και τα λαχανικά μας τριγύρω.
6

Αν θέλουμε προσθέτουμε έξτρα σόγια σος. Καλή απόλαυση!